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Kit brochette de boeuf 1 kg

Disponibilité : En stock

20,50 €

Nous vous proposons un kit afin d'élaborer des brochettes de boeuf en famille ou entre amis: 

Ce kit se compose de 900g de viande de boeuf BIO exra tendre, de 100g de lard et de 5 brochettes. Vous pouvez agrémenter les brochettes de poivrons par exemple.

Conseils de dégustation: Faites les cuire au barbecue ou à la plancha, ça révèlera leur saveur ! 

Prix au kg: 20.50€

Kit brochette de boeuf 1 kg

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Détails

Je maitrise l'ensemble du circuit de distribution, de l'élevage à la livraison !

Les animaux sont engraissés à la propriété en plein air, sans antibiotique, abattus (abattage traditionnel *non hallal*) à Bergerac (abattoir classé 2 sur une échelle de 4, rénové, confirmé et félicité en février 2012) et découpés dans notre laboratoire après une période de maturation de 10 à 20 jours. La viande est conditionnée sous vide dans l'heure suivant sa découpe pour une fraicheur optimale. Tout se déroule dans un rayon de 12 kms, ce qui garantit à la viande une grande fraîcheur, réduit les émissions de CO2 et respecte l’environnement.

Hervé & Etienne Maury