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Bergerac
10 jours
1x 500g
entre 0° et 4°
| Poids | 500g |
|---|---|
| DLC | 10 jours |
| Viande congelée | Non |
| Race de l'animal | Limousine et Blonde d'Aquitaine |
| Lieux de naissance | Bergerac |
| Lieux d'élevage | Bergerac |
| Lieux de culture de l'alimentation des bètes | Bergerac |
| Lieux de transformation | Bergerac |
| Lieux d'abattage | Bergerac |
Ne décongelez pas trop longtemps à l’avance, cela dépend du poids du morceau. Sortez votre emballage du congélateur et placez-le dans un endroit tempéré (à l’abri des rayons du soleil). Une fois la décongélation finie, sortez le morceau de son emballage pour qu’il se ré-oxygène. Attention, si vous la décongelez trop longtemps avant, le jus va partir et donc la viande sera sèche et dure. Pour les plus pressés, 10mn suffisent, il vous suffit de plonger la poche si elle reste bien hermétique dans 3 bains d’eau tiède successifs. Attention, il est important que la viande garde ses sucs car ils font toute sa saveur. La viande doit être juste dégivrée, pas dégelée !
La Tranche de Gigot d’Agneau est un morceau emblématique, apprécié pour sa tendreté et ses saveurs intenses. Issue d’agneaux élevés en plein air, cette tranche est idéale pour des cuissons rapides, au four ou à la poêle, et se marie parfaitement avec des herbes aromatiques ou des marinades délicates. C’est un choix parfait pour des repas conviviaux, alliant simplicité et raffinement. Préparée avec soin dans notre laboratoire familial, la Tranche de Gigot d’Agneau reflète notre engagement pour une viande de qualité exceptionnelle, respectueuse de l’environnement.
La chaîne du froid sera totalement respectée pour la Tranche de Gigot d’Agneau grâce à ChronoFresh, maintenue entre 2 et 4°C. Votre commande arrivera en express chez vous, en moins de 24h après son expédition par Nature Viande, garantissant ainsi une fraîcheur optimale.
L’agriculture, une passion depuis 5 générations. De l’élevage de viande bio en Dordogne est proposé en direct producteur, de la viande bœuf bio, de veau bio et d’agneau. Fournisseur de viande bio en ligne, nous livrons toute la France. L’élevage en bio était déjà pratiqué par nos pères.
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Un grand merci à eux !
