29 septembre 2024
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Bergerac
10 jours
1x 1kg
entre 0° et 4°
| Poids | 1kg |
|---|---|
| DLC | 10 jours |
| Viande congelée | Non |
| Race de l'animal | Limousine et Blonde d'Aquitaine |
| Lieux de naissance | Bergerac |
| Lieux d'élevage | Bergerac |
| Lieux de culture de l'alimentation des bètes | Bergerac |
| Lieux de transformation | Bergerac |
| Lieux d'abattage | Bergerac |
Ne décongelez pas trop longtemps à l’avance, cela dépend du poids du morceau. Sortez votre emballage du congélateur et placez-le dans un endroit tempéré (à l’abri des rayons du soleil). Une fois la décongélation finie, sortez le morceau de son emballage pour qu’il se ré-oxygène. Attention, si vous la décongelez trop longtemps avant, le jus va partir et donc la viande sera sèche et dure. Pour les plus pressés, 10mn suffisent, il vous suffit de plonger la poche si elle reste bien hermétique dans 3 bains d’eau tiède successifs. Attention, il est important que la viande garde ses sucs car ils font toute sa saveur. La viande doit être juste dégivrée, pas dégelée !
Préparez un délicieux bœuf bourguignon avec notre viande de Bœuf Bourguignon Bio, issue de bovins élevés en plein air dans nos prairies bio, sans OGM ni pesticides. Ce morceau, idéal pour les plats mijotés, révèle toute sa tendreté et son goût authentique après une longue cuisson. Chaque pièce est soigneusement sélectionnée dans notre laboratoire familial pour garantir une qualité irréprochable. Parfait pour des recettes traditionnelles, ce bœuf bio apportera à vos repas le goût savoureux d’une viande responsable, issue d’une agriculture durable et respectueuse de l’environnement.
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Un grand merci à eux !
