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Bergerac
10 jours
1x 200g
entre 0° et 4°
| Poids | 200g |
|---|---|
| DLC | 10 jours |
| Viande congelée | Non |
| Race de l'animal | Limousine et Blonde d'Aquitaine |
| Lieux de naissance | Bergerac |
| Lieux d'élevage | Bergerac |
| Lieux de culture de l'alimentation des bètes | Bergerac |
| Lieux de transformation | Bergerac |
| Lieux d'abattage | Bergerac |
Ne décongelez pas trop longtemps à l’avance, cela dépend du poids du morceau. Sortez votre emballage du congélateur et placez-le dans un endroit tempéré (à l’abri des rayons du soleil). Une fois la décongélation finie, sortez le morceau de son emballage pour qu’il se ré-oxygène. Attention, si vous la décongelez trop longtemps avant, le jus va partir et donc la viande sera sèche et dure. Pour les plus pressés, 10mn suffisent, il vous suffit de plonger la poche si elle reste bien hermétique dans 3 bains d’eau tiède successifs. Attention, il est important que la viande garde ses sucs car ils font toute sa saveur. La viande doit être juste dégivrée, pas dégelée !
L’émincé de Bœuf Bio est un morceau parfait pour vos cuisson Wok ou plats asiatiques . Provenant de bovins élevés en plein air, sans OGM ni pesticides, cette viande offre une tendreté et une richesse de saveur incomparables. Sa préparation dans notre laboratoire familial garantit une qualité optimale, vous permettant de profiter d’une viande saine et savoureuse. Que ce soit pour un repas en famille ou un dîner entre amis, la Surprise de Bœuf Bio est un choix qui ravira les amateurs de viande authentique.
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