Fondue de Boeuf Bio (race Limousine) – 500 g
13,15€26,29€/kg
La pièce à fondue découpée dans les morceaux les plus tendres tels que la tranche grasse, le rumsteak, le merlan.
Informations complémentaires
| Poids | 0,5 kg |
|---|---|
| DLC | A congeler dès réception si vous ne la cuisinez pas dans les 2 jours et à décongeler au dernier moment pour une saveur optimale. |
| Quantité | Pour plus de 6 personnes |
| Origine | France (DORDOGNE) |
| Race de l'animal | Limousine |
| Lieu de naissance | Dordogne |
| Lieu d'élevage | Dordogne |
| Lieu d'abattage | Bergerac |
Description
Notre boucher a préparé cette fondue de bœuf avec nos meilleures viandes. Elle provient de nos plus savoureux morceaux tels que le filet ou le rumsteck. Pour une viande plus juteuse, la tranche grasse peut aussi faire partie de la sélection de viande pour une fondue de bœuf.
Notre viande de bœuf des races Blonde d’Aquitaine et Limousine est labellisée Bio. Ils sont élevés en pâturage et bénéficient d’une alimentation saine, sans antibiotiques ni OGM et encore moins de produits chimiques pour garantir la qualité de leur viande.
Infos nutritionnelles sur la fondue de bœuf bio cuit – 500 g
| Constituant nutritionnel | Valeur |
| Protéines
Lipides – graisses saturées – graisses mono-insaturées – graisses polyinsaturées Calcium Magnésium Zinc |
149,3 g
40,55 g 14,65 g 16,7 g 3,7 g 25 mg 175 mg 14,45 mg |
Idées de recettes et conseils de cuisson du produit
Les morceaux à fondue sont très faciles à cuisiner. Il existe plusieurs menus avec lesquels vous pouvez vous régaler en famille ou entre amis, dont :
- La fondue de bœuf en sauté : faire revenir dans un poêle la viande avec de l’huile d’olive, des tomates et des oignons en quartier. Rajouter de l’eau et couvrir sur un feu doux pendant 15 min. Retirer du feu, assaisonner et agrémenter de de thym.
- Le bœuf fondu au four : mariner la viande avec du sel, poivre, moutarde et de l’ail râpé. Laisser mariner pendant une dizaine de minutes avant de la mettre au four à 220° C. Couvrir le plat contenant la viande avec du papier aluminium pour garder la viande juteuse.
Votre fondue de bœuf ne sera préparée par notre boucher qu’au moment de la réception de votre commande afin de vous faire profiter d’une viande bien fraîche. La livraison sera assurée par le service Chronofresh.
Livraison
Livraison
Livraison
