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Os à moelle de Boeuf Bio en tranche (race limousine)- 400g

EAN: 2105012 UGS OSAMOELLE400G Catégorie

2,98
7,46/kg

Os à moelle coupés pour agrémenter vos sauces ou amuser vos animaux de compagnie ! Viande conditionnée sous-vide, à conserver entre 0-2°C après réception.
  • Race du bovin : Limousine et Blonde d’Aquitaine
  • Lieu d'élevage : Dordogne
  • Lieu de naissance : Dordogne
  • Lieu d'abattage : Bergerac
PROCHAIN JOUR DE LIVRAISON :
Mercredi 26 mars

Panier < 120€ : 20€
Panier < 300€ : 10€
Panier > 300€ : gratuit

LIVRAISON À DOMICILE
en France, Belgique et Espagne
ORIGINE

Bergerac

DLC

10 jours

FORMAT

1x 400g

FRAICHEUR

entre
0° et 4°

Poids400g
DLC10 jours
Viande congeléeNon
Race de l'animalLimousine et Blonde d'Aquitaine
Lieux de naissanceBergerac
Lieux d'élevageBergerac
Lieux de culture de l'alimentation des bètesBergerac
Lieux de transformationBergerac
Lieux d'abattageBergerac


CONSEIL D'UTILISATION :

Ne décongelez pas trop longtemps à l’avance, cela dépend du poids du morceau. Sortez votre emballage du congélateur et placez-le dans un endroit tempéré (à l’abri des rayons du soleil). Une fois la décongélation finie, sortez le morceau de son emballage pour qu’il se ré-oxygène. Attention, si vous la décongelez trop longtemps avant, le jus va partir et donc la viande sera sèche et dure. Pour les plus pressés, 10mn suffisent, il vous suffit de plonger la poche si elle reste bien hermétique dans 3 bains d’eau tiède successifs. Attention, il est important que la viande garde ses sucs car ils font toute sa saveur. La viande doit être juste dégivrée, pas dégelée !

Nos Os à Moelle Bio en Tranche sont parfaits pour sublimer vos bouillons, pot-au-feu et autres plats mijotés. Issus de bovins élevés en plein air, nourris sans OGM ni pesticides, ces os à moelle apportent un goût riche et une texture fondante à vos préparations. Préparés avec soin dans notre laboratoire familial, ils sont coupés en tranches pour faciliter leur utilisation en cuisine. Ces os bio représentent une véritable touche gourmande et authentique, respectueuse de l’environnement et des traditions agricoles.

La chaîne du froid sera totalement respectée pour les Os à Moelle Bio en Tranche grâce à ChronoFresh, en température dirigée entre 2 et 4°C. Votre commande arrivera en express chez vous en moins de 24h après son expédition par Nature Viande, pour une fraîcheur optimale.

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