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Picanha de Boeuf Bio (race limousine) – 300g

EAN: 2105032 UGS PICANHA400G Catégorie

10,13
33,76/kg

La picanha de bœuf bio est réalisée dans l'aiguillette de rumsteak. Avec sa couverture de gras, elle ressemble un peu au faux filet avec une texture plus onctueuse ! Viande conditionnée sous-vide, à conserver entre 0-2°C après réception.
PROCHAIN JOUR DE LIVRAISON :
Mercredi 11 décembre

Panier < 120€ : 20€
Panier < 300€ : 10€
Panier > 300€ : gratuit

LIVRAISON À DOMICILE
en France, Belgique et Espagne
ORIGINE

Bergerac

DLC

10 jours

FORMAT

1x 300g

FRAICHEUR

entre
0° et 4°

Poids300g
DLC10 jours
Viande congeléeNon
Race de l'animalLimousine et Blonde d'Aquitaine
Lieux de naissanceBergerac
Lieux d'élevageBergerac
Lieux de culture de l'alimentation des bètesBergerac
Lieux de transformationBergerac
Lieux d'abattageBergerac


CONSEIL D'UTILISATION :

Ne décongelez pas trop longtemps à l’avance, cela dépend du poids du morceau. Sortez votre emballage du congélateur et placez-le dans un endroit tempéré (à l’abri des rayons du soleil). Une fois la décongélation finie, sortez le morceau de son emballage pour qu’il se ré-oxygène. Attention, si vous la décongelez trop longtemps avant, le jus va partir et donc la viande sera sèche et dure. Pour les plus pressés, 10mn suffisent, il vous suffit de plonger la poche si elle reste bien hermétique dans 3 bains d’eau tiède successifs. Attention, il est important que la viande garde ses sucs car ils font toute sa saveur. La viande doit être juste dégivrée, pas dégelée !

La Picanha de Bœuf Bio (Race Limousine) est une pièce prisée des amateurs de grillades. Ce morceau de 300g, à la texture tendre et à la saveur marbrée, provient de bovins élevés en plein air, nourris sans OGM ni pesticides. La race limousine, réputée pour la qualité de sa viande, apporte une richesse gustative unique. Préparée avec soin dans notre laboratoire familial, cette picanha est idéale pour une cuisson à la poêle ou au barbecue, offrant un goût authentique et respectueux de l’environnement.

La chaîne du froid sera totalement respectée pour la Picanha de Bœuf Bio grâce à ChronoFresh, maintenue entre 2 et 4°C. Votre commande arrivera en express chez vous en moins de 24h après son expédition par Nature Viande, garantissant ainsi une fraîcheur optimale.

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