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Bergerac
10 jours
1x 300g
entre 0° et 4°
| Poids | 300g |
|---|---|
| DLC | 10 jours |
| Viande congelée | Non |
| Race de l'animal | Limousine et Blonde d'Aquitaine |
| Lieux de naissance | Bergerac |
| Lieux d'élevage | Bergerac |
| Lieux de culture de l'alimentation des bètes | Bergerac |
| Lieux de transformation | Bergerac |
| Lieux d'abattage | Bergerac |
Ne décongelez pas trop longtemps à l’avance, cela dépend du poids du morceau. Sortez votre emballage du congélateur et placez-le dans un endroit tempéré (à l’abri des rayons du soleil). Une fois la décongélation finie, sortez le morceau de son emballage pour qu’il se ré-oxygène. Attention, si vous la décongelez trop longtemps avant, le jus va partir et donc la viande sera sèche et dure. Pour les plus pressés, 10mn suffisent, il vous suffit de plonger la poche si elle reste bien hermétique dans 3 bains d’eau tiède successifs. Attention, il est important que la viande garde ses sucs car ils font toute sa saveur. La viande doit être juste dégivrée, pas dégelée !
La Picanha de Bœuf Bio (Race Limousine) est une pièce prisée des amateurs de grillades. Ce morceau de 300g, à la texture tendre et à la saveur marbrée, provient de bovins élevés en plein air, nourris sans OGM ni pesticides. La race limousine, réputée pour la qualité de sa viande, apporte une richesse gustative unique. Préparée avec soin dans notre laboratoire familial, cette picanha est idéale pour une cuisson à la poêle ou au barbecue, offrant un goût authentique et respectueux de l’environnement.
La chaîne du froid sera totalement respectée pour la Picanha de Bœuf Bio grâce à ChronoFresh, maintenue entre 2 et 4°C. Votre commande arrivera en express chez vous en moins de 24h après son expédition par Nature Viande, garantissant ainsi une fraîcheur optimale.
L’agriculture, une passion depuis 5 générations. De l’élevage de viande bio en Dordogne est proposé en direct producteur, de la viande bœuf bio, de veau bio et d’agneau. Fournisseur de viande bio en ligne, nous livrons toute la France. L’élevage en bio était déjà pratiqué par nos pères.
La région Nouvelle Aquitaine a soutenu Nature Viande dans son équipement digital afin de vous offrir le meilleur service de livraison de viande bio.
Un grand merci à eux !
Suite à une anomalie sur un document administratif, nous ne pouvons malheureusement plus transformer notre viande en Bio pendant 30 jours.
La qualité de notre viande et nos principes restent les mêmes.
Merci pour votre compréhension.