RIBS de Bœuf bio – 500g

Description

Saviez-vous qu’il est tout à fait possible de réaliser les fameux ribs américains avec de la viande de bœuf ? Le meilleur morceau pour ce type de préparation est certainement le plat-de-côtes. Cette viande goûteuse affiche aussi une bonne mâche.

Appelé également côtes courtes, ce morceau de bœuf correspond à une coupe de l’extrémité des os des côtes, recouverts de chair en proportion plus ou moins importante. 

Nos produits sont issus de bovins élevés en agriculture biologique. Ces derniers profitent d’un espace extérieur et se nourrissent de fourrages cultivés sur place sans pesticides. Nos viandes sont garanties sans traces d’OGM, ni autres produits chimiques.

Infos nutritionnelles sur le Ribs de bœuf bio – 500 g 

Conseils de préparation des Ribs de bœuf 

Pour que votre viande soit plus goûteuse, faites-la mariner dans une sauce de votre choix durant une journée entière. Vous pouvez griller vos ribs de bœuf au barbecue en préchauffant l’appareil et en huilant la grille avant d’y déposer les morceaux.

Toutefois, les ribs de bœuf peuvent être grillés à la poêle ou à la plancha. Ne pas oublier de laisser reposer la viande en fin de cuisson pendant 2 min avec une noix de beurre et en la couvrant de papier aluminium pour l’attendrir et pour que le jus se répartisse dans toute la chair.

Vos ribs de bœuf bio sont livrés à votre domicile par le service Chronofresh. Un partenaire spécialisé dans le transport de denrées alimentaires. Une expérience indispensable pour vous faire parvenir des produits de première fraîcheur. Tout au long du trajet le colis est maintenu une température comprise entre 0 et 4°C dans les camions réfrigérés de la société.