Rôti de bœuf bio 1kg + 1 Jules 2015
41,01€
Rôti élaboré dans les morceaux les plus nobles de la cuisse (Tende de tranche, Tranche Grasse, Rumsteak) avec le Jules un vin de caractère, il se mariera à merveille !
Informations complémentaires
| DLC | A congeler dès réception si vous ne la cuisinez pas dans les 2 jours et à décongeler au dernier moment pour une saveur optimale. |
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Description
Cette offre vous propose une association de produits à l’effigie de la gastronomie française. Notre rôti de bœuf est ici accompagné d’une bouteille de vin rouge Jules. Vous aurez de quoi concocter un plat dominical gourmand tout en savourant un cépage français issu du Domaine Balliccioni.
Nos rôtis de bœuf bio sont élaborés à partir de viande d’exception provenant de la cuisse des races Blonde d’Aquitaine et Limousine exclusivement. Le tendre de tranche, la tranche grasse et le rumsteak sont des morceaux tendres et parfaits pour ce type de préparation.
Nos animaux sont élevés en plein air et disposent d’une alimentation à base de fourrages naturels cultivés sur l’exploitation sans produits chimiques.
Infos nutritionnels sur le Rôti de bœuf bio – 1 kg
| Constituant nutritionnel | Valeur |
| Protéines
Lipides Vitamine B3 Vitamine B9 Vitamine B12 Calcium Phosphore Magnésium Potassium |
264 g
38 g 49 mg 143 µg 15 µg 101 mg 2,03 g 312 mg 3,6 g |
Conseils de préparation du rôti de bœuf
La recette de rôti de bœuf au four est certainement la plus répandue et la plus facile à entreprendre. Vous pouvez saisir la viande à la poêle avec un peu de matière grasse avant de l’enfourner afin que les sucs soient bien caramélisés, mais aussi pour que le jus reste dans la chair.
Le temps de cuisson du rôti de bœuf dépend ensuite de vos préférences en matière de niveau de cuisson de la viande. Les amateurs de viande rouge préfèrent déguster le rôti saignant. D’autres le préfèrent cuit à point. En fin de cuisson, laissez reposer la viande au moins 15 min avant de la trancher.
Votre colis est livré à votre domicile via les camions réfrigérés de la société Chronofresh, notre partenaire de transport pour les produits alimentaires à faire parvenir frais et dans les meilleurs délais.
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