29 septembre 2024
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Bergerac
10 jours
1x 6.0kg
entre 0° et 4°
| Poids | 6.0kg |
|---|---|
| DLC | 10 jours |
| Viande congelée | Non |
| Race de l'animal | Limousine et Blonde d'Aquitaine |
| Lieux de naissance | Bergerac |
| Lieux d'élevage | Bergerac |
| Lieux de culture de l'alimentation des bètes | Bergerac |
| Lieux de transformation | Bergerac |
| Lieux d'abattage | Bergerac |
Ne décongelez pas trop longtemps à l’avance, cela dépend du poids du morceau. Sortez votre emballage du congélateur et placez-le dans un endroit tempéré (à l’abri des rayons du soleil). Une fois la décongélation finie, sortez le morceau de son emballage pour qu’il se ré-oxygène. Attention, si vous la décongelez trop longtemps avant, le jus va partir et donc la viande sera sèche et dure. Pour les plus pressés, 10mn suffisent, il vous suffit de plonger la poche si elle reste bien hermétique dans 3 bains d’eau tiède successifs. Attention, il est important que la viande garde ses sucs car ils font toute sa saveur. La viande doit être juste dégivrée, pas dégelée !
Le Bœuf Bio Complet est un choix premium pour les amateurs de viande en grande quantité. Issu d’une production biologique, il offre une sélection variée de morceaux de bœuf, parfaits pour préparer une multitude de plats savoureux. Que ce soit pour des steaks, des rôtis, ou des viandes mijotées, vous bénéficiez d’une viande tendre et goûteuse, élevée dans le respect des normes bio. Ce produit est idéal pour les restaurateurs ou les familles qui veulent une viande de qualité supérieure et durable.
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Un grand merci à eux !
