kit Brochette de Veau (race limousine) – 500g
13,13€26,25€/kg
Composition :
- Noix de veau ou noix pâtissière prêt à couper,
- Barde de porc
Informations complémentaires
| Poids | 0,5 kg |
|---|---|
| DLC | Date Limite de Consommation 14 jours |
| Quantité | Pour plus de 6 personnes |
| Race de l'animal | Limousine |
| Origine | France (DORDOGNE) |
| Lieu de naissance | Dordogne |
| Lieu d'élevage | Dordogne |
| Lieu d'abattage | Dordogne |
Description
Ce kit vous permet de couper la viande au dernier moment et éviter qu’elle ne coule trop. De plus ça permet à chacun de la couper à la taille souhaitée et de rajouter des légumes ou autres viande!
Astuce: Ouvrez la poche 30 minute avant et laissez la viande s’oxygéner, puis cuisez la à feu doux.
Ne saisissez pas le veau sinon il a tendance à durcir.
A déguster rosé
De notre étable à votre table nous assurons toutes les étapes pour vous proposer notre viande BIO élevée sans antibiotique en plein air et dans le respect du bien être animal!
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