Viande de porc disponible à partir du 1er décembre
Pâté de tête de veau
8,40€42,00€/kg
200g de Pâté de tête de veau garanti sans colorant ni conservateur.
Viande conditionnée sous-vide.
À conserver entre 0-2°C après réception.
Race du bovin : Limousine et Blonde d’Aquitaine
Lieu d’élevage : Dordogne
Lieu de naissance : Dordogne
Rupture de stock
Informations complémentaires
| Poids | 0,2 kg |
|---|---|
| DLC | Date Limite de Consommation 365 jours |
| Origine | France (DORDOGNE) |
| Lieu de naissance | Dordogne |
| Lieu d'élevage | Dordogne |
| Lieu d'abattage | Dordogne |
Description
Nous livrons toute la France en Pâté de tête de veau dans le respect de la chaine du froid. Bénéficiez des tarifs de la ferme !
Le pâté de tête de veau – 200 g est une autre de nos recettes de charcuterie maison. Le produit est élaboré par notre artisan boucher-charcutier. La base de sa composition est faite de tête et de langue de veau (96%). Pour relever le goût de la préparation, un mélange de sel, de poivre, d’ail, d’oignons et de persil est indispensable.
Notre viande de veau est issue de notre ferme bio où les animaux sont élevés sous leurs mères tout en profitant d’un parcours extérieur enherbé. Les veaux peuvent alors se nourrir du lait maternel et peu à peu, nous intégrant des fourrages variés à leur alimentation.
Infos nutritionnelles sur le Pâté de tête de veau – 200 g
| Constituant nutritionnel | Valeur |
| Protéines
Lipides Vitamine B3 Phosphore Potassium Zinc |
46,8 g
25,2 g 4 mg 332 mg 324 mg 8,4 mg |
Idées de dégustation
Le pâté de tête de veau est à tartiner sur des tranches de pain et peut-être servi en apéritif détaillé en canapés. Agrémentez-les d’une petite tranche de fromage, ainsi que d’une demi-olive ou d’une rondelle de cornichon. Fixez le tout avec un cure-dent. D’autres dégustent les tartines en entrée avec une salade. Notre format de 200 g pourra satisfaire la gourmandise de 4 à 6 personnes.
Nous assurons la livraison de votre commande grâce à notre collaboration avec le service Chronofresh. Un professionnel disposant d’une longue expérience dans le transport de produits alimentaires. Il dispose notamment de camions réfrigérés pour ne pas altérer les qualités organoleptiques de votre pâté de tête de veau.
Pour information, dans le cas où vous ne vous servez pas des pots vides, adressez-les nous et pour 7 pots rendus nous vous offrons 1 pot plein.
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