Kit brochette boeuf Bio (race limousine) – 1 kg

Description

Nous livrons toute la France en Kit brochette de bœuf – 1000g dans le respect de la chaine du froid. Bénéficiez des tarifs de la ferme.

Une quantité suffisante pour faire découvrir une viande de bœuf de qualité supérieure à vos invités.

Notre offre comprend une ou deux pièces de tende de tranche de bœuf avec de la barde de porc afin que vous puissiez vous-même élaborer vos brochettes. Il ne vous suffit plus qu’à les assaisonner et à les faire griller au barbecue. 

Ce morceau de bœuf  est composé de six muscles et est situé dans la cuisse interne de l’animal. Sa viande est particulièrement adaptée à une cuisson au gril. Notre élevage biologique, situé à Bergerac, vous propose des produits garantis sans pesticides, ni OGM, ni antibiotiques.

Informations nutritionnelles sur le kit de brochettes bio – 1000 g

Nos conseils pour préparer le kit de brochettes de bœuf bio

Découpez votre pièce de tranche en morceaux assez épais afin que la viande reste juteuse à cœur et caramélisée en surface. Alternez les morceaux de viande avec des tranches de lard pour apporter plus de saveurs à vos brochettes, mais aussi pour éviter qu’elles s’assèchent lors de la cuisson en apportant de la matière grasse. 

Pour la cuisson proprement dite, l’idéal est de griller vos brochettes de bœuf au barbecue, mais vous pouvez aussi le faire à la plancha. Préchauffez votre appareil, assaisonnez vos brochettes, huilez votre grille et faites cuire vos viandes selon l’appoint désiré.

Votre colis sera livré à votre domicile par le service Chronofresh. Ce professionnel met à votre disposition ses camions réfrigérés sous température dirigée entre 0 et 4°C pour le transport de votre kit de brochette de bœuf bio – 1000 g.