Saucisses de boeuf à l’échalote BIO (race limousine)- 500 g
8,40€16,80€/kg
Saucisses de bœuf à l’échalote à griller avec des légumes ou à poêler.
Informations complémentaires
| Poids | 0,5 kg |
|---|---|
| DLC | Date Limite de Consommation 10 jours |
| Quantité | Pour 2 ou 3 personnes |
| Race de l'animal | Limousine |
| Lieu de naissance | Dordogne |
| Lieu d'élevage | Dordogne |
| Lieu d'abattage | Bergerac |
Description
Nos saucisses de bœuf à l’échalote faites maison sont composées de viande de bœuf bio à 70 % et de viande de porc CF (Conformation Française) à 30 % auxquelles on ajoute du sel, du poivre et des échalotes. Nous mettons également à la vente la farce de nos saucisses séparément afin que vous disposiez d’une chair de bœuf à l’échalote pour intégrer vos différentes préparations culinaires.
La viande de bœuf de nos saucisses proviennent de notre ferme Bio de Bergerac. Nos races Limousine et Blonde d’Aquitaine y sont élevées en plein air avec une alimentation 100% naturelle, à base de fourrages variés. La viande de porc est quant à elle produite par un éleveur local, où les animaux sont nourris aux céréales.
Infos nutritionnelles des saucisses de bœuf à l’échalote – 500 g
| Composants nutritionnels | Valeur |
| Protéines
Matière grasse Fer Vitamine B6 Calcium Magnésium |
108,7 g
75 g 8,75 mg 2 mg 36 mg 100 mg |
Idées de recette et conseils de préparation des saucisses de bœuf à l’échalote
Il existe plusieurs recettes de saucisses de bœuf, comme la fameuse spécialité réunionnaise appelée saucisse de bœuf rougail. Un plat épicé à base de sauce tomate emblématique de l’île. Pour plus de saveur, il est même possible de fumer les saucisses.
Le service de livraison à domicile est assuré par notre partenaire Chronofresh. Ce professionnel assure un transport via des camions réfrigérés sous température dirigée (entre 0 et 4°C). De quoi profiter pleinement de nos produits frais, expédiés directement depuis la ferme.
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