Saucisses de boeuf à l’échalote BIO (race limousine)- 500 g

Description

Nos saucisses de bœuf à l’échalote faites maison sont composées de viande de bœuf bio à 70 % et de viande de porc CF (Conformation Française) à 30 % auxquelles on ajoute du sel, du poivre et des échalotes. Nous mettons également à la vente la farce de nos saucisses séparément afin que vous disposiez d’une chair de bœuf à l’échalote pour intégrer vos différentes préparations culinaires. 

La viande de bœuf de nos saucisses proviennent de notre ferme Bio de Bergerac. Nos races Limousine et Blonde d’Aquitaine y sont élevées en plein air avec une alimentation 100% naturelle, à base de fourrages variés. La viande de porc est quant à elle produite par un éleveur local, où les animaux sont nourris aux céréales. 

Infos nutritionnelles des saucisses de bœuf à l’échalote – 500 g

Idées de recette et conseils de préparation des saucisses de bœuf à l’échalote 

Il existe plusieurs recettes de saucisses de bœuf, comme la fameuse spécialité réunionnaise appelée saucisse de bœuf rougail. Un plat épicé à base de sauce tomate emblématique de l’île. Pour plus de saveur, il est même possible de fumer les saucisses. 

Le service de livraison à domicile est assuré par notre partenaire Chronofresh. Ce professionnel assure un transport via des camions réfrigérés sous température dirigée (entre 0 et 4°C). De quoi profiter pleinement de nos produits frais, expédiés directement depuis la ferme.