Haché pur veau (race Limousine) Bio- 500g
10,11€20,22€/kg
Haché assaisonné idéal pour préparer une recette de keftas de veau, des boulettes de veau ou pour accompagner des légumes grillés.
Viande issue de notre élevage bio :
- Sans OGM,
- Sans pesticides,
- Sans antibiotiques.
Informations complémentaires
| Poids | 0,5 kg |
|---|---|
| DLC | A congeler dès réception si vous ne la cuisinez pas dans les 3 jours et à décongeler au dernier moment pour une saveur optimale. |
| Quantité | Pour 2 ou 3 personnes |
| Origine | France (DORDOGNE) |
| Race de l'animal | Limousine |
| Lieu de naissance | Dordogne |
| Lieu d'élevage | Dordogne |
| Lieu d'abattage | Dordogne |
Description
Nous livrons toute la France en Haché de veau assaisonné – 500g dans le respect de la chaine du froid. Bénéficiez des tarifs de la ferme !
Le haché de veau assaisonnée est une préparation hachée de viande de veau. Elle est composée de collier, poitrine et épaule hachés à 98% et de sel à 2%. Issu de nos animaux, cette viande de qualité, non congelée est destinée à préparer diverses préparations culinaires tel que les galettes de veau à l’emmental ou panées.
Les morceaux nécessaires à la fabrication de ce haché sont prélevés sur nos veaux bio élevés sous leurs mères. Nos animaux disposent également d’un parcours herbeux extérieur. Les veaux peuvent consommer des fourrages riches en fer et en oméga-3 dès leur bas âge.
Infos nutritionnelles haché de veau assaisonnées – 500 g
| Constituant nutritionnel | Valeur |
| Protéines
Lipides Calcium Magnésium Potassium Sodium Fer Zinc |
96,75 g
33,95 g 75 mg 120 mg 1,58 mg 410 mg 4,15 mg 15,3 mg |
Idées d’utilisation & conseils cuisson
Le haché de veau assaisonné, une alternative au haché de bœuf. Les goûts sont plus subtils, sachant que la viande de veau est moins grasse et plus tendre.
La proportion de notre haché de veau est suffisante pour réaliser la fameuse recette de bolognaise de veau à déguster en famille. Vous pouvez également rajouter des épices au produit avant de le façonner en steaks, pour les adultes friands de plats relevés.
Commandez votre colis de haché de veau assaisonné – 500 g et nous assurons, via notre partenaire Chronofresh, sa livraison express dans le respect de la chaîne du froid. Quel que soit le volume de votre colis, recevez vos produits frais transportés sous température dirigée entre 0 et 4°C partout en France.
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