Colis Gourmet de Boeuf Bio (race Limousine) – 3 kg

Description

Voici une sélection des meilleures morceaux de bœuf bio à griller provenant de notre ferme, située à Bergerac. Cette sélection de viandes bio est composée des pièces ci-après :

• de l’entrecôte
• du faux-filet
• du rumsteck
• du cœur de basse côte
• des steaks
• du rôti d’environ 1 kg

Vous aurez le choix entre différents morceaux de viandes bovines tout aussi tendres et savoureux pour régaler vos invités autour d’une grillade gourmande.

Nos viandes de bœuf proviennent de deux races prestigieuses, à savoir la Blonde d’Aquitaine et la Limousine. La conduite d’élevage se fait bien évidemment selon les consignes de l’agriculture biologique. Ce qui implique une alimentation naturelle à base de fourrages riches en nutriments et sans OGM. L’élevage se fait en plein air avec une étable lumineuse et aérée.

Infos nutritionnelles sur nos meilleurs morceaux de bœuf

Conseils de préparation du produit

Ouvrez l’emballage sous-vide des morceaux de viande de bœuf bio 30 min avant de les faire griller. Vous pouvez les faire cuire au barbecue, à la plancha ou à la poêle. L’essentiel est d’avoir une forte température pour pouvoir caraméliser les sucs de vos pièces de bœuf. 

Assaisonnez vos viandes tout en les badigeonnant avec un peu d’huile d’olive. Les faire griller selon l’appoint de cuisson voulu. Laissez les viandes de bœuf cuites reposer en déposant sur chaque morceau une noix de beurre tout en les couvrant avec une feuille de papier aluminium. Vous aurez le choix de l’accompagnement.

L’entreprise de livraison de produits alimentaires Chronofresh se charge de vous faire parvenir votre colis à votre domicile ou à votre bureau. Tout est fait de manière à respecter la chaîne du froid, pour que vos viandes de bœuf bio gardent leur fraîcheur.