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3,41€11,35€/kg
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Bergerac
10 jours
1x 300g
entre 0° et 4°
| Poids | 300g |
|---|---|
| DLC | 10 jours |
| Viande congelée | Non |
| Race de l'animal | Limousine et Blonde d'Aquitaine |
| Lieux de naissance | Bergerac |
| Lieux d'élevage | Bergerac |
| Lieux de culture de l'alimentation des bètes | Bergerac |
| Lieux de transformation | Bergerac |
| Lieux d'abattage | Bergerac |
Ne décongelez pas trop longtemps à l’avance, cela dépend du poids du morceau. Sortez votre emballage du congélateur et placez-le dans un endroit tempéré (à l’abri des rayons du soleil). Une fois la décongélation finie, sortez le morceau de son emballage pour qu’il se ré-oxygène. Attention, si vous la décongelez trop longtemps avant, le jus va partir et donc la viande sera sèche et dure. Pour les plus pressés, 10mn suffisent, il vous suffit de plonger la poche si elle reste bien hermétique dans 3 bains d’eau tiède successifs. Attention, il est important que la viande garde ses sucs car ils font toute sa saveur. La viande doit être juste dégivrée, pas dégelée !
Le rognon de génisse bio de Nature Viande, pesant 300 g, est un choix parfait pour les amateurs de mets raffinés. Issu d’élevages respectueux des normes bio, ce rognon offre une texture tendre et un goût délicat qui ravira les palais les plus exigeants. Idéal pour préparer des plats savoureux comme les rognons de veau à la moutarde ou au porto, il se cuisine facilement et s’intègre parfaitement à diverses recettes. Ce produit met en avant la qualité des ingrédients et l’authenticité des saveurs, faisant de chaque bouchée une expérience culinaire unique et appréciée.
Fraîcheur garantie du produit avec le logo ChronoFresh. La chaîne du froid sera totalement respectée grâce à la solution de transport ChronoFresh en température dirigée (entre 2 et 4°). La commande est transportée en express et arrivera chez vous en moins de 24h une fois expédiée par Nature Viande.
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