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Côte de veau 1kg

UGS COTV1 Catégories , Étiquette

21,41
21,41/kg

Conditionnées en poche sous vide avec une DLC de 10 à 15 jours. Composition :
  • 2 cotes filet,
  • Une cote découverte.
Conseils de dégustation :
  • Le veau est une viande qui a besoin de temps,
  • Il doit être mijoté (particulièrement l'escalope, quasi, blanquette), voir cuit en cocotte (quasi, rôti).
  • Seul les côtes et les tendrons peuvent être saisis.
Congélation possible ? Oui (décongeler au réfrigérateur).
PROCHAIN JOUR DE LIVRAISON :
Mercredi 11 décembre

Panier < 120€ : 20€
Panier < 300€ : 10€
Panier > 300€ : gratuit

LIVRAISON À DOMICILE
en France, Belgique et Espagne
ORIGINE

Bergerac

DLC

10 jours

FORMAT

1x 1kg

FRAICHEUR

entre
0° et 4°

Poids1kg
DLC10 jours
Viande congeléeNon
Race de l'animalLimousine et Blonde d'Aquitaine
Lieux de naissanceBergerac
Lieux d'élevageBergerac
Lieux de culture de l'alimentation des bètesBergerac
Lieux de transformationBergerac
Lieux d'abattageBergerac


CONSEIL D'UTILISATION :

Ne décongelez pas trop longtemps à l’avance, cela dépend du poids du morceau. Sortez votre emballage du congélateur et placez-le dans un endroit tempéré (à l’abri des rayons du soleil). Une fois la décongélation finie, sortez le morceau de son emballage pour qu’il se ré-oxygène. Attention, si vous la décongelez trop longtemps avant, le jus va partir et donc la viande sera sèche et dure. Pour les plus pressés, 10mn suffisent, il vous suffit de plonger la poche si elle reste bien hermétique dans 3 bains d’eau tiède successifs. Attention, il est important que la viande garde ses sucs car ils font toute sa saveur. La viande doit être juste dégivrée, pas dégelée !

La Côte de Veau Bio (1 kg) est un incontournable pour vos repas festifs et vos barbecues. Provenant de veaux élevés en plein air, sans OGM ni pesticides, cette pièce se distingue par sa tendreté et sa saveur exceptionnelle. Idéale pour la grillade, elle peut également être cuisinée au four ou à la poêle pour un plat savoureux. Préparée avec soin dans notre laboratoire familial, cette côte de veau garantit une qualité supérieure et un respect total de l’environnement, faisant de chaque repas une célébration de la viande bio.

La chaîne du froid sera totalement respectée pour la Côte de Veau Bio (1 kg) grâce à ChronoFresh, maintenue entre 2 et 4°C. Votre commande arrivera en express chez vous, en moins de 24h après son expédition par Nature Viande, garantissant ainsi une fraîcheur optimale.

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