Boudin à l’ail – 500g

Description

Le boudin à l’ail est une spécialité charcutière peut être de couleur noire ou blanche selon le type de préparation. Notre boudin noir à l’ail doit sa couleur à sa composition, essentiellement à base de sang de porc, de gras de porc, d’épices et de condiments (ici essentiellement l’ail), mais sans additifs chimiques. Le boudin blanc est quant à elle élaborée avec de la viande blanche, qui peut être du veau, de la volaille ou de la viande de porc additionnée de gras.

Nos boudins à l’ail sont préparés par nos artisans bouchers-charcutiers au sein de la ferme. Les produits à base de porc entrant dans sa composition proviennent de notre élevage labellisé Bio. Cela signifie que les porcs sont élevés en plein air et bénéficient d’une alimentation naturelle à base de céréales non OGM. 

Infos nutritionnelles sur le Boudin à l’ail – 500 g

Nos astuces pour préparer le boudin à l’ail 

Proposé en plat principal, le boudin à l’ail offre une pluralité de recettes, poêlées ou au four par exemple. La recette de boudin noir à l’ail aux pommes est notamment la plus appréciée. Une autre déclinaison intègre même du miel à la préparation. Certains optent même pour une recette de tarte tatin de boudin à l’ail. Pour ceux qui supportent les plats pimentés, pourquoi ne pas essayer la recette de boudin antillais, en enfournant les boudins avec des piments rouges.

Vous pouvez aussi griller ou poêler simplement vos boudins et choisir un accompagnement selon vos préférences.

La livraison de votre colis de Boudin à l’ail – 500 g est assurée par notre partenaire Chronofresh dans le respect de la chaîne du froid.