Notre Ferme
Lire la vidéo
C’est votre première commande ?
10€ de remise automatique à partir de 100€ d’achat.

Grattons de porc – 200g

Catégorie

4,20
20,98/kg

Porcs français abattage bergerac Élaboré à partir notre recette familiale, cuit au peyrol, composé de viande et graisse de porc, ail, échalotes, sel, poivre Emballées sous vide À conserver entre 0-2°C après réception.
PROCHAIN JOUR DE LIVRAISON :
Mercredi 11 décembre

Panier < 120€ : 20€
Panier < 300€ : 10€
Panier > 300€ : gratuit

LIVRAISON À DOMICILE
en France, Belgique et Espagne
ORIGINE

Bergerac

DLC

10 jours

FORMAT

1x 200g

FRAICHEUR

entre
0° et 4°

Poids200g
DLC10 jours
Viande congeléeNon
Race de l'animalLimousine et Blonde d'Aquitaine
Lieux de naissanceBergerac
Lieux d'élevageBergerac
Lieux de culture de l'alimentation des bètesBergerac
Lieux de transformationBergerac
Lieux d'abattageBergerac


CONSEIL D'UTILISATION :

Ne décongelez pas trop longtemps à l’avance, cela dépend du poids du morceau. Sortez votre emballage du congélateur et placez-le dans un endroit tempéré (à l’abri des rayons du soleil). Une fois la décongélation finie, sortez le morceau de son emballage pour qu’il se ré-oxygène. Attention, si vous la décongelez trop longtemps avant, le jus va partir et donc la viande sera sèche et dure. Pour les plus pressés, 10mn suffisent, il vous suffit de plonger la poche si elle reste bien hermétique dans 3 bains d’eau tiède successifs. Attention, il est important que la viande garde ses sucs car ils font toute sa saveur. La viande doit être juste dégivrée, pas dégelée !

Les Grattons de Porc sont une spécialité traditionnelle, croustillante et gourmande, qui séduira les amateurs de charcuterie artisanale. Préparés à partir de morceaux de viande de porc soigneusement rissolés, ces grattons révèlent un goût riche et authentique, avec une texture croustillante qui fond en bouche. Parfaits pour un apéritif ou pour agrémenter vos salades, ils reflètent notre savoir-faire et notre engagement pour des produits de qualité. Provenant de porcs élevés en plein air, ces grattons incarnent notre passion pour une agriculture raisonnée et respectueuse de l’environnement.

La chaîne du froid sera totalement respectée pour les Grattons de Porc grâce à ChronoFresh, maintenue entre 2 et 4°C. Votre commande arrivera en express chez vous, en moins de 24h après son expédition par Nature Viande, garantissant ainsi une fraîcheur optimale.

Nous produisons
notre foin

Des conseils de cuisson de
notre viande bio

Notre troupeau se délecte de 180 hectares de prairies et de forets
RECEVOIR NOS TARIFS PROFESSIONELS
Notre Ferme
C’est votre première commande ?
10€ de remise automatique à partir de 100€ d’achat.