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BERGERAC Rosette 2023 BIO – 0,75 LITRE

Catégorie Bouteilles

11,13€
14,84€/l

Les raisins très parfumés sont vendangés à pleine maturité, lorsquils ne sont pas encore botritysés, mais bons à manger, savoureux et fruités, on cherche alors à capter la saveur du fruit en vinifiant le plus naturellement possible. Tous nos Rosettes sont issues de vendanges manuelles. Les raisins sont récoltés en 2 tris successifs, conduits au pressoir en panières sans trituration afin déviter toute oxydation. Les fermentations sont longues. Chaque lot est muté par le froid ce qui évite le sur sulfitage et qui permet par la suite un élevage de 8 mois, apportant ainsi du gras et de la rondeur. Puis mise en bouteilles à la propriété uniquement. On a coutume de dire que cest le moins moelleux des Moelleux de Bergerac. Bien quétant une des plus ancienne AOC de la région de Bergerac, cette appellation longtemps tombée en désuétude renaît depuis une vingtaine dannées et connaît un succès grandissant.

PROCHAIN JOUR DE LIVRAISON :

Mercredi 11 décembre

Panier < 120€ : 20€
Panier < 300€ : 10€
Panier > 300€ : gratuit

LIVRAISON À DOMICILE
en France, Belgique et Espagne

     Excellent  
     Basée sur 90 avis 
    
 
 
   
 
 
        
   Isabelle Gault 
 04/11/2024
 
 
 Trustindex vérifie que la source originale de l'avis est Google. Filet de boeuf délicieux
Tous les convives ont été conquis
Merci
  
 
       
   JUNES JOSE 
 31/10/2024
 
 
 Trustindex vérifie que la source originale de l'avis est Google. parfait, excellente viande!
  
 
       
   Philippe Marchon 
 22/10/2024
 
 
 Trustindex vérifie que la source originale de l'avis est Google. Depuis plusieurs mois , nous avons découvert les viandes de chez nature viande et nous apprécions la qualité de leur viande ainsi que leur professionnalisme.
  
 
       
   Jacques DUTERTRE 
 17/10/2024
 
 
 Trustindex vérifie que la source originale de l'avis est Google. Impeccable beaux morceaux de viande, bien coupés et bien tendres, livraison dans les règles sans problème.  Je conseille ces professionnels.
  
 
       
   michel cremaschi 
 29/09/2024
 
 
 Trustindex vérifie que la source originale de l'avis est Google. très bonne, livraison avec date respectée
  
 
       
   Laurie Masm 
 22/09/2024
 
 
 Trustindex vérifie que la source originale de l'avis est Google. Une viande excellente , une fois qu'on y a goûté on ne peut plus acheter en supermarché.

Allergènes	Sulfites
Cépages	Sémillon, Muscadelle
Couleur	Blanc doré
Type/structure	Doux, onctueux, avec une belle acidité
Gamme aromatique	Miel, fleurs blanches, fruits confits
Température de service	8-10°C
Garde	3-5 ans
Accords	Foie gras, cuisine asiatique sucrée-salée, tartes aux fruits
Région	Bergerac
Millésime	2016
Degré	12,00%

CONSEIL D'UTILISATION :

La Rosette 2016 Bio du Domaine de la Coutancie est un vin doux emblématique de la région de Bergerac, issu de l’agriculture biologique. Ce vin présente une robe dorée et offre des arômes délicats de miel, de fleurs blanches et de fruits confits. En bouche, il se révèle onctueux, équilibré par une belle fraîcheur. Il est idéal en apéritif, ou pour accompagner des plats sucrés-salés ou des desserts fruités. La cuvée Rosette est le reflet de la passion transmise depuis plusieurs générations au sein du domaine.

Nous produisons
notre foin

Des conseils de cuisson de
notre viande bio

Notre troupeau se délecte de 180 hectares de prairies et de forets

L’agriculture, une passion depuis 5 générations. De l’élevage de viande bio en Dordogne est proposé en direct producteur, de la viande bœuf bio, de veau bio et d’agneau. Fournisseur de viande bio en ligne, nous livrons toute la France. L’élevage en bio était déjà pratiqué par nos pères.