Brochette de Foie de Génisse Bio (race limousine) – 200g
2,42€12,08€/kg
Des brochettes de foie bio, une idée pour déguster de nouvelles saveurs !
Conseil de dégustation :
- Ouvrez la poche 30 minute avant et laissez la viande s’oxygéner.
- Puis farinez les afin de conserver la teneur en fer et faites-les griller au barbecue ou gril !
Informations complémentaires
| Poids | 0,2 kg |
|---|---|
| DLC | A congeler dès réception si vous ne la cuisinez pas dans les 2 jours et à décongeler au dernier moment pour une saveur optimale. |
| Quantité | Pour 2 personnes |
| Origine | France (DORDOGNE) |
| Race de l'animal | Limousine |
| Lieu de naissance | Dordogne |
| Lieu d'élevage | Dordogne |
| Lieu d'abattage | Bergerac |
Description
Composition de nos brochettes de foie de génisse :
Nous vous proposons une véritable merveille culinaire : des brochettes de foie de génisse pour vos barbecues. C’est une autre façon de goûter le foie de génisse (très doux) grillé !
Le foie de génisse, choisi avec soin pour son goût intense et sa qualité supérieure, est découpé en fines tranches avant d’être enfilé sur les brochettes. Cette sélection rigoureuse garantit une texture délicate et des saveurs raffinées dont la dégustation est un véritable plaisir pour les sens.
Par ailleurs, la certification biologique de la viande témoigne du respect des normes environnementales les plus strictes. La régularité de l’engraissement naturel confère une consistance et un goût d’une qualité incomparable, et l’ensemble est préparé dans une tradition de respect de la nature qui se fait de plus en plus rare.
Si vous cherchez un plat qui incarne l’excellence gastronomique, la brochette de foie de génisse bio s’impose comme un choix évident.
De notre étable à votre table, nous assurons toutes les étapes pour vous proposer notre viande BIO élevée sans antibiotique, en plein air et dans le respect du bien être animal !
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