Colis Barbecue 1,5kg BIO (race limousine) – 1,5kg

Description

Ce colis barbecue est composé d’un lot de merguez de bœuf, de chipolatas de bœuf et de chipolatas de veau. La merguez est constituée de bœuf bio à 99 % et assaisonné d’un mélange d’épices à base de sel, d’arômes naturels et de plantes aromatiques bio, de sirop de glucose, de bicarbonate de sodium E50 et de dextrose bio. Les chipolatas de bœuf sont composés à 99 % de viande de bœuf bio et assaisonnés uniquement de sel et de poivre. Les chipolatas de veau sont composés de 80 % de viande de veau bio et assaisonnés de sel et de poivre également. Ces deux derniers produits ne présentent ni conservateur, ni colorant.

Toutes les viandes de vos saucisses proviennent de notre ferme. Les animaux y vivent paisiblement en plein air, avec une alimentation rigoureusement saine.

Infos nutritionnelles colis barbecue 1 500 g

Nos conseils pour la cuisson de colis barbecue

Cuisiner les chipolatas de bœuf au barbecue demande une certaine précaution, sachant que les produits sont assez sensibles au contact direct du feu. Le plus important est de savoir équilibrer la température afin que vos saucisses ne soient pas bien cuites à l’intérieur et carbonisées à l’extérieur.

Il convient d’abord de préchauffer le barbecue afin d’obtenir des braises bien rouges. Par la suite, lors de la cuisson, nos saucisses ne nécessitent plus d’être piquées. il faut juste les retourner assez souvent et laisser le feu réduire en intensité normalement.

Afin de préserver la qualité des chipolatas, la livraison du colis est assurée par Chronofresh. Durant tout le trajet, le colis barbecue est conservé dans le respect de la chaîne du froid. Pour cela, le transport est effectué via des camions réfrigérés.