Entrecôte de Boeuf Bio MATUREE 30j (race limousine) – 400G
19,10€
Nous vous proposons une noix d’entrecôte maturée 30 jours. Une viande persillée, tendre et gouteuse.
Info : A congeler dès réception si vous ne la cuisinez pas dans les 2 jours et à décongeler au dernier moment pour une saveur optimale.
Informations complémentaires
| Poids | 04 kg |
|---|---|
| Poids par unité | |
| Quantité | Pour 2 ou 3 personnes |
| Modes de cuissons | A griller |
| Origine | France (DORDOGNE) |
| Race de l'animal | Limousine |
| Lieu de naissance | Dordogne |
| Lieu d'élevage | Dordogne |
| Lieu d'abattage | Bergerac |
Description
Livraison de Noix d’entrecôte maturée – 400 g dans toute la France. Fraicheur garantie. Bénéficiez des tarifs de la ferme.
La noix d’entrecôte maturée est issue du centre de la partie dorsale du bœuf, plus précisément du train de côte. Issue de deux races nobles, Limousine et Blonde d’Aquitaine, notre viande maturée a été affinée pendant 30 jours. Le résultat est une viande exceptionnellement tendre et juteuse.
De notre étable à votre table nous assurons toutes les étapes pour vous proposer notre viande BIO élevée sans antibiotique en plein air et dans le respect du bien-être animal !
Infos nutritionnels sur la Noix d’entrecôte maturée – 400 g
| Constituant nutritionnel | Valeur |
| Lipides | 52,8 g |
| Fer | 11 mg |
| Protéines | 76 g |
| Zinc | 23,88 mg |
| Glucides | 5,8 g |
| Sélénium | 34,72 µg |
Conseil de cuisson
Ouvrez la poche 30 min avant cuisson afin de laisser la viande se ré oxygéner à température ambiante. Puis saisissez-la dans une poêle bien chaude pendant 1 mn sur chaque face. Enfin laissez-la infuser avec une noix de beurre pendant 2 mn avant dégustation !
Livraison
Livraison
Livraison
