Noix d’entrecôte maturée – 400g

Description

Livraison de Noix d’entrecôte maturée – 400 g dans toute la France. Fraicheur garantie. Bénéficiez des tarifs de la ferme.

La noix d’entrecôte maturée est issue du centre de la partie dorsale du bœuf, plus précisément du train de côte. Issue de deux races nobles, Limousine et Blonde d’Aquitaine, notre viande maturée a été affinée pendant 30 jours. Le résultat est une viande exceptionnellement tendre et juteuse.

Origine : France

Viande NON CONGELÉE

Catégorie : Viande  à griller

Info : A congeler dès réception si vous ne la cuisinez pas dans les 2 jours et à décongeler au dernier moment pour une saveur optimale.

De notre étable à votre table nous assurons toutes les étapes pour vous proposer notre viande BIO élevée sans antibiotique en plein air et dans le respect du bien-être animal !

Infos nutritionnels sur la Noix d’entrecôte maturée – 400 g

Constituant nutritionnel	Valeur
Lipides	52,8 g
Fer	11 mg
Protéines	76 g
Zinc	23,88 mg
Glucides	5,8 g
Sélénium	34,72 µg

Conseil de cuisson

Ouvrez la poche 30 min avant cuisson afin de laisser la viande se ré oxygéner à température ambiante. Puis saisissez-la dans une poêle bien chaude pendant 1 mn sur chaque face. Enfin laissez-la infuser avec une noix de beurre pendant 2 mn avant dégustation !

Bon appétit