Aidez-nous à financer notre cave à maturation. Je soutiens le projet
Paleron de bœuf bio en tranche
Biologique
5,28 € ttc
13.93 € TTC par Kg
Le paleron de bœuf bio en tranche, vous connaissez? C'est une viande très persillée et très tendre du fait de sa maturation ! A découvrir sans plus attendre
Description du produit
Conseil de dégustation de notre paleron de bœuf bio en tranche :
- Ouvrez la poche 30 minute avant et laissez la viande s'oxygéner, puis saisissez la.
- Faites chauffez votre poêle ou plancha, mettez un peu de fleur de sel et un filet d'huile d'olive,
- lorsque le sel crépite vous pouvez mettre votre viande pour un aller-retour.
- Puis laissez reposer votre viande avec une noix de beurre sous papier alu une à deux minutes et elle sera que meilleure.
A déguster saignante pour une tendreté optimale.
Infos: Paleron de bœuf bio en tranche emballée sous vide, DLC 10 jours, à congeler dès réception si vous ne la cuisinez pas dans les 2 jours et à décongeler au dernier moment. De notre étable à votre table nous assurons toutes les étapes pour vous proposer notre viande BIO élevée sans antibiotique en plein air et dans le respect du bien être animal!
produit en avant
| Poids | 400g |
| Mode de cuisson | A griller, A braiser |
