Rôti de boeuf bio 1kg + 1 Jules 2016
Biologique
30,70 € ttc
33,30 € ttc
-2,60 €
32.39 € TTC par Kg
Vous cherchez un bon rôti de buf pour dimanche? C'est par ici ! Tous nos rotis sont élaborés dans les morceaux les plus noble de la cuisse (Tende de tranche, Tranche Grasse, Rumsteak) avec le Jules un vin de caractère, il se mariera à merveille !
Description du produit
Conseils de dégustation :
Le temps de cuisson d'un roti se détermine en fonction de son diamètre et non de son poids. Nous vous conseillons 15 à 18 mn pour un rôti de 500g, 20 mn pour un roti de 1kg, et 22 25 mn pour un roti de 1,5 kg.
- Pour réussir votre roti, ouvrez la poche une heure avant cuisson, mettez le dans un plat assaissoné,
- un peu d'ail en chemise dans le plat, deux cuillières à soupe d'eau au fond du plat et un filet d'huile d'olive par dessus le roti.
- Faites préchauffer votre four au maximum en chaleur tournante.
- Une fois la cuisson terminée, sortez le, découpez le, arrosez le du jus de cuisson,
- laissez le reposer sous un papier aluminium 10 mn avant service.
- Servez le avec le Jules que vous aurez préalablement carafé.
Bon appétit !
Infos: Viande emballée sous vide, DLC 10 jours, à congeler dès réception si vous ne la cuisinez pas dans les 2 jours et à décongeler au dernier moment. De notre étable à votre table nous assurons toutes les étapes pour vous proposer notre viande BIO élevée sans antibiotique en plein air et dans le respect du bien être animal!
