Bœuf viande à griller + galettes de bœuf assaisonnées 10kg

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Biologique

172,00 € ttc

17,20 € par Kg

Découvrez l'étendu des saveurs du bœuf !

  • Entrecôte
  • Faux-filet
  • Rumsteck
  • Basse côte
  • Steak 1er choix
  • Rôti d'environ 1kg
  • 7 x 4 galettes de bœuf assaisonnées (environ 3,5 kg)

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    • 7 x 4 galettes de bœuf assaisonnées (environ 3,5 kg)

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Description du produit

Conseil de dégustation :

  • Ouvrez la poche 30 minute avant et laissez la viande s'oxygéner, puis saisissez la.
  • Faites chauffez votre poêle ou plancha,
  • mettez un peu de fleur de sel et un filet d'huile d'olive,
  • lorsque le sel crépite vous pouvez mettre votre viande pour un aller-retour.
  • Puis laissez reposer votre viande avec une noix de beurre sous papier alu une à deux minutes et elle sera que meilleure.

A déguster saignante pour une tendreté optimale. Les galettes sont légèrement salées pour leur conservation, inulite donc de rajouter du sel.

Infos: Viande emballée sous vide, DLC 10 jours pour les viandes coupées, 6 jours pour les galettes , à congeler dès réception si vous ne la cuisinez pas dans les 2 jours et à décongeler au dernier moment. De notre étable à votre table nous assurons toutes les étapes pour vous proposer notre viande BIO élevée sans antibiotique en plein air et dans le respect du bien être animal!

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