Bœuf viande à griller + galettes de bœuf assaisonnées 10kg
Biologique
172,00 € ttc
18.15 € TTC par Kg
Découvrez l'étendu des saveurs du bœuf !
- Entrecôte
- Faux-filet
- Rumsteck
- Basse côte
- Steak 1er choix
- Rôti d'environ 1kg
- 7 x 4 galettes de bœuf assaisonnées (environ 3,5 kg)
Description du produit
Conseil de dégustation :
- Ouvrez la poche 30 minute avant et laissez la viande s'oxygéner, puis saisissez la.
- Faites chauffez votre poêle ou plancha,
- mettez un peu de fleur de sel et un filet d'huile d'olive,
- lorsque le sel crépite vous pouvez mettre votre viande pour un aller-retour.
- Puis laissez reposer votre viande avec une noix de beurre sous papier alu une à deux minutes et elle sera que meilleure.
A déguster saignante pour une tendreté optimale. Les galettes sont légèrement salées pour leur conservation, inulite donc de rajouter du sel.
Infos: Viande emballée sous vide, DLC 10 jours pour les viandes coupées, 6 jours pour les galettes , à congeler dès réception si vous ne la cuisinez pas dans les 2 jours et à décongeler au dernier moment. De notre étable à votre table nous assurons toutes les étapes pour vous proposer notre viande BIO élevée sans antibiotique en plein air et dans le respect du bien être animal!
produit en avant
| Poids | 10kg à 20kg |
| Mode de cuisson | A griller, A braiser, A rôtir, A poeler |
