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Bergerac
10 jours
1x 2.2kg
entre 0° et 4°
| Poids | 2.2kg |
|---|---|
| DLC | 10 jours |
| Viande congelée | Non |
| Race de l'animal | Limousine et Blonde d'Aquitaine |
| Lieux de naissance | Bergerac |
| Lieux d'élevage | Bergerac |
| Lieux de culture de l'alimentation des bètes | Bergerac |
| Lieux de transformation | Bergerac |
| Lieux d'abattage | Bergerac |
Ne décongelez pas trop longtemps à l’avance, cela dépend du poids du morceau. Sortez votre emballage du congélateur et placez-le dans un endroit tempéré (à l’abri des rayons du soleil). Une fois la décongélation finie, sortez le morceau de son emballage pour qu’il se ré-oxygène. Attention, si vous la décongelez trop longtemps avant, le jus va partir et donc la viande sera sèche et dure. Pour les plus pressés, 10mn suffisent, il vous suffit de plonger la poche si elle reste bien hermétique dans 3 bains d’eau tiède successifs. Attention, il est important que la viande garde ses sucs car ils font toute sa saveur. La viande doit être juste dégivrée, pas dégelée !
La pintade châponnée de Nature Viande, pesant 2,2 kg, est un choix exceptionnel pour les fêtes de fin d’année. Élevée en plein air dans un environnement naturel, cette pintade est nourrie avec des aliments de qualité, garantissant une viande tendre et savoureuse. Sa chair, à la texture unique, est idéale pour des préparations festives, qu’elle soit rôtie ou braisée. La pintade châponnée se prête à de nombreuses recettes, allant des plus traditionnelles aux plus audacieuses. Pour un repas mémorable, optez pour cette volaille raffinée qui ravira vos convives et mettra en valeur vos talents culinaires lors de vos célébrations.
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