Agneau bio 16 kg

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Biologique

233,00 € ttc

14,56 € par Kg

De l'agneau élevé en plein air avec sa mère pour une viande goûteuse !

Composition de notre agneau :

- 2 gigots raccourcis (1,5kg pièce) - 2 épaules en roti (800 g pièce)

- Côtes d'agneau par 500g - Navarrin par 500g

- 2 souris d'agneau (500g)

- 4 poitrines à griler (500g)

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    Agneau bio 16 kg

    Agneau bio 16 kg

    De l'agneau élevé en plein air avec sa mère pour une viande goûteuse !

    Composition de notre agneau :

    - 2 gigots raccourcis (1,5kg pièce) - 2 épaules en roti (800 g pièce)

    - Côtes d'agneau par 500g - Navarrin par 500g

    - 2 souris d'agneau (500g)

    - 4 poitrines à griler (500g)

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Description du produit

Conseil de dégustation de notre agneau :

- Ouvrez la poche 30 minute avant et laissez la viandes'oxygéner, à l'ouverture elle aura toujours un peu d'odeur, pas d'inquiétude elle va rapidement se dissiper quand la viande sera reoxygénée.

- Privilégiez une cuisson au grill ou barbecue pour les poitrines et les côtes, une cuisson lente pour le navarrin (plus il sera réchauffé, meilleur il sera) une cuisson en cocotte ou au four pour l'épaule et le gigot (pensez à bien l'aroser régulièrement) et à placer la viande sous un papier alu dans son jus 5 min avant dégustation.

Viande emballée sous vide, DLC 10 jours pour les viandes coupées, à congeler dès réception si vous ne la cuisinez pas dans les 2 jours et à décongeler au dernier moment. De notre étable à votre table nous assurons toutes les étapes pour vous proposer notre viande BIO élevée sans antibiotique en plein air et dans le respect du bien être animal!"

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