Biologique
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- Gigot sans selle, agneaux élevés en plein air avec sa mère pour une viande très goûteuse et peu grasse.
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Gigot d'agneau 1,5 kg !
- Gigot sans selle, agneaux élevés en plein air avec sa mère pour une viande très goûteuse et peu grasse.
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Ouvrez la poche 30 minute avant et laissez la viande s'oxygéner, à l'ouverture elle aura toujours un peu d'odeur, pas d'inquiétude elle va rapidement se dissiper quand la viande sera reoxygénée. Le secret pour réussir son gigot , c'est la patience! Faites la cuire en cocotte au four à thermostat intermédiaire pendant une bonne heure en larrosant régulièrement et vous obtiendrez une viande tendre et savoureuse!
Infos: Viande emballée sous vide, DLC 10 jours pour les viandes coupées, à congeler dès réception si vous ne la cuisinez pas dans les 2 jours et à décongeler au dernier moment. De notre étable à votre table nous assurons toutes les étapes pour vous proposer notre viande BIO élevée sans antibiotique en plein air et dans le respect du bien être animal!"
Poids | 1,5 Kg |
Mode de cuisson | A braiser, A rôtir |