Chaque génération a apporté sa pierre à l’édifice en développant en perpétuant les traditions d'élevage et le respect des bêtes.
Nos animaux mangent de la nourriture saine, odorante et goûteuse pour leur plus grand plaisir !
Nos produits sont présents chez de nombreux restaurateurs de renom de la région !
Nous sommes fiers d’avoir obtenu le label Biologique, reconnaissance de notre travail pour favoriser la biodiversité, préserver nos ressources et vous proposer un produit sain et de qualité !
Désireux de donner le meilleur à nos enfants, nous pratiquons un élevage naturel sans produit chimique ! “Que ton aliment soit ta seule médecine !”
Des animaux heureux, la possibilité de rentrer s’abriter ou sortir brouter est primordial pour le bien-être animal et la qualité de nos produits.
De l'agneau élevé en plein air avec sa mère pour une viande goûteuse ! Composition de notre agneau : - 2 gigots raccourcis (1,5kg pièce) - 2 épaules en roti (800 g pièce) - Côtes d'agneau par 500g - Navarrin par 500g - 2 souris d'agneau (500g) - 4 poitrines à griler (500g)
Tous les meilleurs morceaux de bœuf bio à griller dans un seul colis c'est possible! Vous trouverez de l'entrecôte du faux filet, du rumsteck, du cœur de basse côte, des steaks, du rôti d'environ 1Kg, du tournedos, pour régaler vos papilles avec des viandes tendres et très goûteuses.
La côte de veau bio au filet, une viande moelleuse et simple à cuisiner. Composition de notre côte de veau bio au filet : Cotes de veau dans le filet sous vide
Composition de notre 1/2 tête de veau bio roulée : 1 demi tête de veau roulée ficelée prête à cuire à déguster en sauce ou froide avec une sauce gribiche.
Vous cherchez un bon rôti de buf pour dimanche? C'est par ici ! Tous nos rotis sont élaborés dans les morceaux les plus noble de la cuisse (Tende de tranche, Tranche Grasse, Rumsteak) avec le Jules un vin de caractère, il se mariera à merveille !
- 1/3 Merguez, - 1/3 Chipolatas de boeuf, - 1/3 chipolatas de veau, - et une bouteille de rosé pour un barbecue réussi !
Une bavette , une viande longue et très goûteuse. Pour la réussir, il faut la saisir pour conserver les sucs et garder la viande saignante et donc tendre.
L'entrecôte de bœuf bio, la pièce de gourmands! Un morceau très tendre et persillé à souhait pour ravir vos papilles !
Os à moelle coupés pour agrémenter vos sauces ou amuser vos animaux de compagnie !
Un grand classique, le steaks bœuf bio découpé dans les morceaux les plus tendres de la cuisse pour un repas rapide et délicieux
Des escalopes de veau bio découpées dans le cuisseau de veau. Composition de nos escalopes de veau bio : Escalopes découpées dans la noix, sous noix, noix pâtissière et le quasi.
Composition de notre offre côtes d'agneau : - Lots de 500g d'un mélange de côte filet et découvertes d'agneau élevé en plein air avec sa mère pour une viande très goûteuse et peu grasse.
Bœuf Bourguignon bio issu d'un mélange de viande gélatineuse et longue (collier, gîte, épaule). Il peut se déguster de très nombreuses manières (Bœuf carotte, Bœuf bourguignon, carbonnade...)
Vous venez de faire un achat de viande bio en ligne ? Pensez à bien laisser la viande à température ambiante une...
Ne décongelez pas trop longtemps à l’avance, cela dépend du poids du morceau.
Poêlé, grillé, rôti, si vous venez de faire un achat en ligne de viande de bœuf, sachez qu'elle peut être cuite de de...