29 septembre 2024
Créez votre colis
Notre Ferme
Lire la vidéo
C’est votre première commande ?
10€ de remise automatique
à partir de 100€ d’achat.
4,00€10,00€/kg
Panier < 120€ : 20€
Panier < 300€ : 10€
Panier > 300€ : gratuit
Bergerac
4 jours
1x 600g
entre 0° et 4°
| Poids | 600g |
|---|---|
| DLC | 4 jours |
| Viande congelée | Non |
| Race de l'animal | Limousine et Blonde d'Aquitaine |
| Lieux de naissance | Bergerac |
| Lieux d'élevage | Bergerac |
| Lieux de culture de l'alimentation des bètes | Bergerac |
| Lieux de transformation | Bergerac |
| Lieux d'abattage | Bergerac |
Ne décongelez pas trop longtemps à l’avance, cela dépend du poids du morceau. Sortez votre emballage du congélateur et placez-le dans un endroit tempéré (à l’abri des rayons du soleil). Une fois la décongélation finie, sortez le morceau de son emballage pour qu’il se ré-oxygène. Attention, si vous la décongelez trop longtemps avant, le jus va partir et donc la viande sera sèche et dure. Pour les plus pressés, 10mn suffisent, il vous suffit de plonger la poche si elle reste bien hermétique dans 3 bains d’eau tiède successifs. Attention, il est important que la viande garde ses sucs car ils font toute sa saveur. La viande doit être juste dégivrée, pas dégelée !
Composition: un os à moelle de bœuf à griller au four avec une petite persillade ou juste de la fleur de sel ! Vous pourrez également le badigeonner sur vos viandes grillées Origine: France Viande NON CONGELE Catégorie: Viande à griller Info: A congeler dès réception si vous ne la cuisinez pas dans les 2 jours et à décongeler au dernier moment pour une saveur optimale. De notre étable à votre table nous assurons toutes les étapes pour vous proposer notre viande BIO élevée sans antibiotique en plein air et dans le respect du bien être animal!
La chaîne du froid sera totalement respectée pour les Os à Moelle Bio en Tranche grâce à ChronoFresh, en température dirigée entre 2 et 4°C. Votre commande arrivera en express chez vous en moins de 24h après son expédition par Nature Viande, pour une fraîcheur optimale.
L’agriculture, une passion depuis 5 générations. De l’élevage de viande bio en Dordogne est proposé en direct producteur, de la viande bœuf bio, de veau bio et d’agneau. Fournisseur de viande bio en ligne, nous livrons toute la France. L’élevage en bio était déjà pratiqué par nos pères.
La région Nouvelle Aquitaine a soutenu Nature Viande dans son équipement digital afin de vous offrir le meilleur service de livraison de viande bio.
Un grand merci à eux !
