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Bergerac
10 jours
1x 50.0kg
entre 0° et 4°
| Poids | 50.0kg |
|---|---|
| DLC | 10 jours |
| Viande congelée | Non |
| Race de l'animal | Limousine et Blonde d'Aquitaine |
| Lieux de naissance | Bergerac |
| Lieux d'élevage | Bergerac |
| Lieux de culture de l'alimentation des bètes | Bergerac |
| Lieux de transformation | Bergerac |
| Lieux d'abattage | Bergerac |
Ne décongelez pas trop longtemps à l’avance, cela dépend du poids du morceau. Sortez votre emballage du congélateur et placez-le dans un endroit tempéré (à l’abri des rayons du soleil). Une fois la décongélation finie, sortez le morceau de son emballage pour qu’il se ré-oxygène. Attention, si vous la décongelez trop longtemps avant, le jus va partir et donc la viande sera sèche et dure. Pour les plus pressés, 10mn suffisent, il vous suffit de plonger la poche si elle reste bien hermétique dans 3 bains d’eau tiède successifs. Attention, il est important que la viande garde ses sucs car ils font toute sa saveur. La viande doit être juste dégivrée, pas dégelée !
Découvrez le demi-veau bio, un assortiment généreux de viande provenant d’un élevage biologique respectueux de l’environnement. Ce colis de 1/2 veau est composé de divers morceaux savoureux et tendres, parfaits pour une grande variété de recettes. Du rôti aux côtes, en passant par l’escalope et la blanquette, chaque pièce est découpée avec soin pour garantir la meilleure qualité. Le veau bio offre une viande fine, délicate et pleine de saveur, idéale pour régaler vos convives lors de repas gourmands.
Le demi-veau bio vous parvient avec une fraîcheur préservée grâce au transport sous température contrôlée (entre 2 et 4°C) via ChronoFresh. Votre commande arrivera en moins de 24h après expédition, assurant ainsi une viande parfaitement fraîche.
L’agriculture, une passion depuis 5 générations. De l’élevage de viande bio en Dordogne est proposé en direct producteur, de la viande bœuf bio, de veau bio et d’agneau. Fournisseur de viande bio en ligne, nous livrons toute la France. L’élevage en bio était déjà pratiqué par nos pères.
La région Nouvelle Aquitaine a soutenu Nature Viande dans son équipement digital afin de vous offrir le meilleur service de livraison de viande bio.
Un grand merci à eux !
