Notre Ferme
Lire la vidéo
C’est votre première commande ?
10€ de remise automatique à partir de 100€ d’achat.

Colis découverte: 3kg boeuf / 3kg veau

UGS CD3B3V Catégorie Étiquette

133,56
22,26/kg

Les animaux sont élevés de manière traditionnelle et extensive en plein air. Composition :
  • entrecôte ou faux-filet (boeuf)
  • rumsteck ou basse côte (boeuf)
  • steak 1er choix (boeuf)
  • rôti d’environ 500g (boeuf)
  • roti d'environ 500g (veau)
  • cotes filet ou découverte (veau)
  • escalopes (veau)
  • quasi (veau)
Le poids de chaque pièce peut varier en fonction des disponibilités.
PROCHAIN JOUR DE LIVRAISON :
Mercredi 26 février

Panier < 120€ : 20€
Panier < 300€ : 10€
Panier > 300€ : gratuit

LIVRAISON À DOMICILE
en France, Belgique et Espagne
ORIGINE

Bergerac

DLC

10 jours

FORMAT

1x 6.0kg

FRAICHEUR

entre
0° et 4°

Poids6.0kg
DLC10 jours
Viande congeléeNon
Race de l'animalLimousine et Blonde d'Aquitaine
Lieux de naissanceBergerac
Lieux d'élevageBergerac
Lieux de culture de l'alimentation des bètesBergerac
Lieux de transformationBergerac
Lieux d'abattageBergerac


CONSEIL D'UTILISATION :

Ne décongelez pas trop longtemps à l’avance, cela dépend du poids du morceau. Sortez votre emballage du congélateur et placez-le dans un endroit tempéré (à l’abri des rayons du soleil). Une fois la décongélation finie, sortez le morceau de son emballage pour qu’il se ré-oxygène. Attention, si vous la décongelez trop longtemps avant, le jus va partir et donc la viande sera sèche et dure. Pour les plus pressés, 10mn suffisent, il vous suffit de plonger la poche si elle reste bien hermétique dans 3 bains d’eau tiède successifs. Attention, il est important que la viande garde ses sucs car ils font toute sa saveur. La viande doit être juste dégivrée, pas dégelée !

Ce colis découverte combine 3 kg de bœuf et 3 kg de veau bio, parfait pour explorer différentes saveurs de viande. Le bœuf bio propose des morceaux savoureux pour griller, mijoter ou rôtir, tandis que le veau, tendre et délicat, s’adapte à divers plats gastronomiques. Ce colis est une excellente façon de découvrir la qualité exceptionnelle de ces viandes issues d’une agriculture biologique respectueuse des animaux et de l’environnement.

La fraîcheur du colis bœuf et veau bio est assurée grâce à ChronoFresh. Livré en express sous 24h, la chaîne du froid est parfaitement respectée.

Nous produisons
notre foin

Des conseils de cuisson de
notre viande bio

Notre troupeau se délecte de 180 hectares de prairies et de forets
RECEVOIR NOS TARIFS PROFESSIONELS
Notre Ferme
C’est votre première commande ?
10€ de remise automatique à partir de 100€ d’achat.