Colis découverte, les meilleurs morceaux de veau – 6000g

Description

Ce colis découverte rassemble nos meilleurs morceaux de veau. Avec son poids de 6000 g, vous pourrez régaler toute votre famille pour plusieurs occasions. Cette sélection de viandes de veau a la particularité de proposer des morceaux tendres et savoureux.

Pour assurer la qualité de nos viandes, nos veaux bénéficient d’un élevage biologique. Les animaux ne se nourrissent que d’aliments naturels sans ingrédients chimiques.   

Infos nutritionnelles du colis découverte – 6000g

Idées de recettes et conseils de cuisson du produit

Choisissez entre ces différentes recettes à base de viande de veau pour épater vos convives :

• Sauté de veau à la poêle : dans une poêle bien chaude, saisissez le tendron de veau pendant 2 min avec un filet d’huile d’olive. Incorporez les oignons, assaisonnez, puis déglacez avec du vin rouge. Laissez cuire à feu vif et à couvert pendant 7 à 10 min. 
• Veau mijoté aux légumes : saisir le jarret de veau dans une cocotte avec de l’huile et les légumes. Laisser ensuite cuire à feu doux pendant 1 h tout en arrosant avec du bouillon de temps en temps.
• Blanquette de veau : vous avez la possibilité de réaliser la traditionnelle blanquette de veau à partir de morceaux de collier ou d’épaule . Faites revenir la viande dans une marmite avec du beurre. Saupoudrer avec de la farine, du sel et du poivre. Versez ensuite le vin avec du bouillon et si nécessaire de l’eau. Cuire sur un feu doux pendant 2 h.

Le produit vous sera livré frais et emballé sous vide. La livraison est assurée par Chronofresh, un professionnel qui assurera le transport de votre colis dans les meilleures conditions.