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Bergerac
10 jours
1x 320g
entre 0° et 4°
| Poids | 320g |
|---|---|
| DLC | 10 jours |
| Viande congelée | Non |
| Race de l'animal | Limousine et Blonde d'Aquitaine |
| Lieux de naissance | Bergerac |
| Lieux d'élevage | Bergerac |
| Lieux de culture de l'alimentation des bètes | Bergerac |
| Lieux de transformation | Bergerac |
| Lieux d'abattage | Bergerac |
Ne décongelez pas trop longtemps à l’avance, cela dépend du poids du morceau. Sortez votre emballage du congélateur et placez-le dans un endroit tempéré (à l’abri des rayons du soleil). Une fois la décongélation finie, sortez le morceau de son emballage pour qu’il se ré-oxygène. Attention, si vous la décongelez trop longtemps avant, le jus va partir et donc la viande sera sèche et dure. Pour les plus pressés, 10mn suffisent, il vous suffit de plonger la poche si elle reste bien hermétique dans 3 bains d’eau tiède successifs. Attention, il est important que la viande garde ses sucs car ils font toute sa saveur. La viande doit être juste dégivrée, pas dégelée !
Le Grenadin de Veau Bio (320 g) est un morceau délicat qui ravira vos convives lors de vos repas festifs. Issu de veaux élevés en plein air, sans OGM ni pesticides, ce morceau se caractérise par sa tendreté et sa saveur exceptionnelle. Parfait pour une cuisson rapide à la poêle ou en sauce, il se prête à de nombreuses recettes gastronomiques qui mettront en valeur sa finesse. Préparé avec soin dans notre laboratoire familial, il reflète notre engagement envers une viande de qualité supérieure et le respect de l’environnement.
La chaîne du froid sera totalement respectée pour le Grenadin de Veau Bio (320 g) grâce à ChronoFresh, maintenue entre 2 et 4°C. Votre commande arrivera en express chez vous, en moins de 24h après son expédition par Nature Viande, garantissant ainsi une fraîcheur optimale.
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