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Bergerac
10 jours
entre 0° et 4°
| DLC | 10 jours |
|---|---|
| Viande congelée | Non |
| Race de l'animal | Limousine et Blonde d'Aquitaine |
| Lieux de naissance | Bergerac |
| Lieux d'élevage | Bergerac |
| Lieux de culture de l'alimentation des bètes | Bergerac |
| Lieux de transformation | Bergerac |
| Lieux d'abattage | Bergerac |
Ne décongelez pas trop longtemps à l’avance, cela dépend du poids du morceau. Sortez votre emballage du congélateur et placez-le dans un endroit tempéré (à l’abri des rayons du soleil). Une fois la décongélation finie, sortez le morceau de son emballage pour qu’il se ré-oxygène. Attention, si vous la décongelez trop longtemps avant, le jus va partir et donc la viande sera sèche et dure. Pour les plus pressés, 10mn suffisent, il vous suffit de plonger la poche si elle reste bien hermétique dans 3 bains d’eau tiède successifs. Attention, il est important que la viande garde ses sucs car ils font toute sa saveur. La viande doit être juste dégivrée, pas dégelée !
Le pâté de bœuf de Nature Viande est une délicieuse préparation artisanale réalisée à partir de viande de bœuf biologique de haute qualité. Élaboré sans conservateurs artificiels ni additifs, il offre un goût authentique et riche, idéal pour les amateurs de charcuterie traditionnelle. Ce pâté se savoure parfaitement en entrée ou sur des toasts lors d’un apéritif. Grâce à sa texture onctueuse et sa saveur subtilement assaisonnée, il met en valeur le meilleur du bœuf bio, tout en respectant les valeurs d’une agriculture durable.
La chaîne du froid sera totalement respectée grâce à la solution de transport ChronoFresh en température dirigée (entre 2 et 4°). La commande est transportée en express. Elle arrivera donc chez vous en moins de 24h une fois expédiée par Nature Viande.
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