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Carré de côtes d’agneau de Dordogne (race Lacaune) – 500 g

EAN: 2101116 UGS carre-cote-dagneau Catégories ,

17,81
35,62/kg

Lot de 500g d'un mélange de côte filet et découverte d'agneau élevé en plein air avec sa mère pour une viande très goûteuse et peu grasse.
PROCHAIN JOUR DE LIVRAISON :
Mercredi 26 mars

Panier < 120€ : 20€
Panier < 300€ : 10€
Panier > 300€ : gratuit

LIVRAISON À DOMICILE
en France, Belgique et Espagne
ORIGINE

Bergerac

DLC

10 jours

FORMAT

1x 500g

FRAICHEUR

entre
0° et 4°

Poids500g
DLC10 jours
Viande congeléeNon
Race de l'animalLimousine et Blonde d'Aquitaine
Lieux de naissanceBergerac
Lieux d'élevageBergerac
Lieux de culture de l'alimentation des bètesBergerac
Lieux de transformationBergerac
Lieux d'abattageBergerac


CONSEIL D'UTILISATION :

Ne décongelez pas trop longtemps à l’avance, cela dépend du poids du morceau. Sortez votre emballage du congélateur et placez-le dans un endroit tempéré (à l’abri des rayons du soleil). Une fois la décongélation finie, sortez le morceau de son emballage pour qu’il se ré-oxygène. Attention, si vous la décongelez trop longtemps avant, le jus va partir et donc la viande sera sèche et dure. Pour les plus pressés, 10mn suffisent, il vous suffit de plonger la poche si elle reste bien hermétique dans 3 bains d’eau tiède successifs. Attention, il est important que la viande garde ses sucs car ils font toute sa saveur. La viande doit être juste dégivrée, pas dégelée !

Les Côtes d’Agneau (500 g) sont le choix idéal pour vos barbecues et repas conviviaux. Élevées en plein air, ces côtes sont réputées pour leur tendreté et leur goût savoureux, offrant une expérience culinaire inégalée. Que vous les grilliez, les mariniez ou les rôtissiez, elles libèrent une richesse de saveurs qui ravira vos convives. Leur préparation simple permet de les intégrer facilement dans une variété de recettes, des plus classiques aux plus audacieuses. Préparées avec soin dans notre laboratoire familial, elles témoignent de notre engagement envers une viande de qualité et le respect de l’environnement.

La chaîne du froid sera totalement respectée pour les Côtes d’Agneau (500 g) grâce à ChronoFresh, maintenue entre 2 et 4°C. Votre commande arrivera en express chez vous, en moins de 24h après son expédition par Nature Viande, garantissant ainsi une fraîcheur optimale.

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