Demi agneau plein air – 8500g

Description

Le demi-agneau plein air est un colis de viandes d’agneau comprenant : 1 gigot raccourci (1,5 kg pièce), 1 épaule en rôti (800 g pièce),  des côtes d’agneau par 500g, du navarin par 500 g, 1 souris d’agneau (500 g), 2 poitrines à griller (500g).

Nos agneaux sont élevés en plein air, ce qui fait qu’ils peuvent brouter l’herbe des prés à leur guise. Nous leur proposons également du foin à partir de leur 1ère semaine d’âge. Cette forme d’élevage permet à nos agneaux de produire une viande peu grasse et très goûteuse.

 Infos nutritionnelles sur le produit 

Conseils de cuisson des viandes d’agneau du produit 

Vous pourrez préparer des plats gourmands à partager en famille ou entre amis avec cette large sélection de viandes d’agneau. Prenons l’exemple du navarin qui est destiné à élaborer des ragoûts très savoureux, à cuire à feu doux au four ou dans une cocotte.

Voici une idée de recette du navarin d’agneau :

Après avoir sauté et doré le morceau de navarin, ajoutez de l’ail écrasé, du concentré de tomates, deux cuillères à soupe d’huile d’olive et une cuillère de farine. Au bout de ¾ d’heure de cuisson à feu doux, y ajouter les carottes coupées, les épices couscous, du sel fin, les oignons et les condiments à volonté. Servez à chaud avec un peu de hachis de persil pour conserver la tendreté de la viande. 

L’entreprise Chronofresh garantit la livraison de vos colis dans le respect de la chaîne du froid, qu’il s’agisse du demi agneau plein air – 8500 g ou des autres catégories de viande proposées sur notre site.