Palette de porc demi sel – 500g
8,99€17,98€/kg
500g de Palette de porc désossée demi-sel pour vos cuissons lentes et mijotées, à rôtir ou à braiser.
Informations complémentaires
| Poids | 0,5 kg |
|---|---|
| DLC | A congeler dès réception si vous ne la cuisinez pas dans les 2 jours et à décongeler au dernier moment pour une saveur optimale. |
Description
Avec sa chair ferme rose clair, mais parfaitement moelleux et savoureux, la palette de porc se trouve être un des meilleurs morceaux chez le cochon. Le morceau de viande est reconnaissable par sa taille , ainsi que la présence d’un os de forme plate et allongée. Il se trouve dans la partie supérieure de l’épaule, contre l’omoplate.
Notre sélection de viandes de porc français fermier provient d’une ferme de Bergerac où les animaux sont traités dans le respect de leur bien-être. La viande de porc de cet élevage détient le label CF ou Conformation Française. L’alimentation de base des animaux repose sur des céréales (orge et maïs).
Infos nutritionnelles sur la palette de porc demi-sel – 500 g
| Constituants nutritionnels | Valeurs |
| Protéines
Lipides Vitamines B3 Fer Calcium Magnésium Phosphore Potassium |
124 g
60,5 g 22, 35 mg 6 mg 75 mg 120 mg 1,05 g 1,90 g |
Idées de recettes et conseils de cuisson
Une palette de porc demi-sel se déguste avec une cuisson rosée pour une recette de rôti de palette de porc au four (cuire pendant 45 min à 160°C). Vous pouvez aussi opter pour la recette de palette de porc demi-sel mijotée en cocotte, carottes et des petits légumes.
Par ailleurs, notre palette de porc français trouve sa place aux côtés du jarret de porc dans l’élaboration d’un petit salé, d’une choucroute ou d’une potée de pattes de porc.
Votre palette de porc demi-sel – 500 g sera livrée à votre domicile par notre partenaire Chronofresh dans le respect de la chaîne du froid.
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