Palette de porc demi sel – 500g

Catégorie Viande de porc direct producteur

10,49€
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500 g

500g de Palette de porc désossée demi-sel pour vos cuissons lentes et mijotées, à rôtir ou à braiser.

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500g de Palette de porc désossée demi-sel pour vos cuissons lentes et mijotées, à rôtir ou à braiser.

Poids	500g
DLC	10 jours
Viande congelée	Non
Lieux de naissance	Bergerac
Lieux d'élevage	Bergerac
Lieux de culture de l'alimentation des bètes	Bergerac
Lieux de transformation	Bergerac
Lieux d'abattage	Bergerac

CONSEIL D'UTILISATION :

Ne décongelez pas trop longtemps à l’avance, cela dépend du poids du morceau. Sortez votre emballage du congélateur et placez-le dans un endroit tempéré (à l’abri des rayons du soleil). Une fois la décongélation finie, sortez le morceau de son emballage pour qu’il se ré-oxygène. Attention, si vous la décongelez trop longtemps avant, le jus va partir et donc la viande sera sèche et dure. Pour les plus pressés, 10mn suffisent, il vous suffit de plonger la poche si elle reste bien hermétique dans 3 bains d’eau tiède successifs. Attention, il est important que la viande garde ses sucs car ils font toute sa saveur. La viande doit être juste dégivrée, pas dégelée !

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La Palette de Porc Demi-Sel est un morceau de choix, parfait pour des recettes mijotées riches en saveurs. Préparée à partir de porcs élevés en plein air, cette pièce est soigneusement salée selon une méthode artisanale, ce qui permet de préserver sa tendreté et d’enrichir son goût authentique. Idéale pour les plats traditionnels comme le petit salé aux lentilles, la palette demi-sel apportera une touche de convivialité à vos repas familiaux. Notre ferme garantit une viande de qualité, issue d’un élevage respectueux de l’environnement et du bien-être animal.

La chaîne du froid sera totalement respectée pour la Palette de Porc Demi-Sel grâce à ChronoFresh, maintenue entre 2 et 4°C. Votre commande arrivera en express chez vous, en moins de 24h après son expédition par Nature Viande, garantissant ainsi une fraîcheur optimale.