Haché assaisonné

Achetez nos hachés de viande Bio pour des préparations rapides et savoureuses. Votre viande Bio est livrée en fais chez vous depuis notre ferme.

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Cette gamme est l’occasion de profiter de viandes de veau ou de bœuf parfaitement saines labellisées AB, directement hachées et préparées depuis la ferme de l’exploitant. Une solution adéquate pour les personnes désireuses de préparer un plat rapidement. Cette offre s’adresse aux personnes voulant déguster un steak haché, une bolognaise,  des boulettes ou un burger savoureux.

Acheter de la viande hachée assaisonnée en direct producteur

Retrouvez les différents produits composant nos galettes :

  • 20 galettes assaisonnées 2,5 kg à base de bœuf, déjà salées (pour leur conservation), une solution pour préparer un repas rapidement tout en ayant en tête que l’on dispose d’une réserve. Une préparation simple consiste à les parfumer d’ail, d’oignon, de persil et de poivre, puis d’ajouter un œuf pour la liaison et les saisir à la poêle avec un peu de matière grasse 
  • galettes de bœuf bio assaisonnées 250 g élaborées à partir de pièces tendres telles que la poitrine, le collier ou l’épaule. Ces galettes servent plutôt à une consommation individuelle pour un repas sur le pouce ou dans le cadre d’un régime diététique. Accompagnez vos galettes de haricots verts sautés à la moutarde ou d’une purée de pommes de terre pour profiter d’un repas équilibré 
  • galettes de veau bio assaisonnées 250 g préparées avec des morceaux tendres, à savoir le collier, l’épaule et la poitrine. Elles sont salées et proposées fraîches. Il existe différentes manières de les cuisiner. Les gourmands raffolent des galettes de veau panées au parmesan.Pour une recette originale, vous pouvez les laquer et les servir avec une salade asiatique. Avec des épinards, vous ferez le plein de minéraux, en particulier le Fer. Ces galettes peuvent aussi servir à la préparation d’une farce ou à l’élaboration de boulettes.

Voici les hachés à votre disposition :

  • le haché de veau assaisonné 500 g présente la même composition que les galettes de veau, à savoir à base de 98 % de veau et de 2 % de sel. Il est idéal pour préparer en famille la fameuse recette de bolognaise de veau ou des steaks épicés pour les plus grands. Ce produit est parfait pour façonner vos keftas. Une découverte qui vous mettra d’accord sur la qualité de cette viande bio 
  • haché de bœuf assaisonné 500 g, un grand classique, mais pour les amateurs de viandes bio la différence est nette. En effet, l’élevage bio se base sur des races à viande nobles pour la production. Une garantie pour les puristes en matière de steak hachés ou de tartares. Le hachage a été particulièrement soigné pour que vous puissiez retrouver le fondant des morceaux choisis et ainsi éviter que la masse ne se dissolve lors de la cuisson. À vous de choisir les aromates à apporter à cette viande pour parfumer votre plat.

Nos viandes hachées sont juste salées pour une meilleure conservation, mais aussi pour que les produits soient le plus naturel possible et qu’ils puissent être accommodés selon différentes recettes et selon vos goûts. Pensez à congeler les produits dès leur réception, si vous ne les cuisinez pas sous 48h.

Livraison de viande hachée assaisonnée en France

Nous vous proposons de livrer votre viande hachée et assaisonnée à votre adresse dans les meilleurs délais grâce aux réseaux Chronofresh. Vous pouvez également retirer votre commande en direct dans notre ferme de Bergerac.