Côte de veau bio au filet – 320g

Description

La côte de veau filet est prélevée dans la longe et elle présente encore le filet, ainsi que les muscles de l’abdomen de l’animal. La viande est savoureuse et on la destine à des mets gastronomiques gourmands.

Notre veau au détail est fraîchement sorti de notre propre atelier de découpe. Riche d’une expérience étalée sur cinq générations d’éleveurs professionnels, nous vous proposons une excellente viande bovine sans intermédiaire. Savourez pleinement une côte de veau bio, garantie sans traces d’antibiotique, ni OGM, ni produits chimiques. 

Infos nutritionnelles de la Côte de veau bio au filet – 320g

Nos conseils pour la cuisson

La recette de côte de veau bio au filet au barbecue est une des options pour déguster votre viande. 

Il est aussi possible de poêler votre côte de veau avec du beurre, puis de l’enfourner avant de l’emballer dans du papier aluminium pour le laisser reposer.

La recette de côte de veau bio au filet à la cocotte minute permet quant à elle de préserver le moelleux de la viande, grâce à une cuisson lente à feu doux. Pensez à incorporer des oignons, ainsi qu’une pincée de clou de girofle à la préparation pour l’aromatiser.

Nous assurons un service de livraison de vos produits frais et emballés sous vide partout en France. Notre transporteur partenaire, Chronofresh, mobilise sa parfaite maîtrise du transport de produits alimentaires respectueux de la chaîne du froid afin de conserver la fraîcheur des produits. Votre colis est conservé entre 0 et 4°C dans les camions réfrigérés de l’entreprise tout au long du trajet.