Recette brochettes aux galettes de bœuf bio et légumes grillés

Pourquoi utiliser des galettes de bœuf bio pour des brochettes ?

Les galettes de bœuf bio assaisonnées se transforment en délicieuses brochettes, parfaites pour une cuisson au barbecue ou à la poêle. Leur goût subtilement épicé se marie parfaitement avec des légumes grillés.

Informations pratiques

• Temps de préparation : 20 minutes
• Temps de cuisson : 10 minutes
• Difficulté : Facile
• Portions : 4 personnes

Ingrédients

• 4 galettes de bœuf bio assaisonnées
• 1 courgette
• 1 poivron rouge
• 1 poivron jaune
• 1 oignon rouge
• 2 c. à soupe d’huile d’olive
• 1 c. à café de paprika doux
• Sel et poivre

Étapes de préparation

1. Préparez les légumes : Coupez la courgette, les poivrons et l’oignon en morceaux. Dans un saladier, mélangez-les avec l’huile d’olive, le paprika, du sel et du poivre.
2. Formez les brochettes : Coupez les galettes en cubes et enfilez-les sur des brochettes en alternant avec les légumes.
3. Cuisez les brochettes : Faites griller les brochettes sur un barbecue ou dans une poêle chaude, 5 minutes de chaque côté.
4. Servez chaud, accompagné d’un riz pilaf ou d’une salade verte.

Conseils si les galettes étaient congelées

Décongelez vos galettes de bœuf bio au réfrigérateur avant de les couper en cubes pour les brochettes.

Astuces pour des brochettes réussies

• Ajoutez des herbes comme le romarin ou le thym pour parfumer vos brochettes.
• Servez avec une sauce au yaourt et menthe pour une touche de fraîcheur.