Chair de veau trompette de la mort Bio (race limousine) – 500g

EAN: 2101076 UGS CHVE500-1 Catégorie Préparations de veau

11,09€
22,18€/kg

500 g

Chair de Veau aux 500g

Composition: Viande de Veau, Sel 15g, Poivre 3g, trompettes de la mort 1g

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Chair de Veau aux 500g

Composition: Viande de Veau, Sel 15g, Poivre 3g, trompettes de la mort 1g

Poids	500g
DLC	10 jours
Viande congelée	Non
Race de l'animal	Limousine et Blonde d'Aquitaine
Lieux de naissance	Bergerac
Lieux d'élevage	Bergerac
Lieux de culture de l'alimentation des bètes	Bergerac
Lieux de transformation	Bergerac
Lieux d'abattage	Bergerac

CONSEIL D'UTILISATION :

Ne décongelez pas trop longtemps à l’avance, cela dépend du poids du morceau. Sortez votre emballage du congélateur et placez-le dans un endroit tempéré (à l’abri des rayons du soleil). Une fois la décongélation finie, sortez le morceau de son emballage pour qu’il se ré-oxygène. Attention, si vous la décongelez trop longtemps avant, le jus va partir et donc la viande sera sèche et dure. Pour les plus pressés, 10mn suffisent, il vous suffit de plonger la poche si elle reste bien hermétique dans 3 bains d’eau tiède successifs. Attention, il est important que la viande garde ses sucs car ils font toute sa saveur. La viande doit être juste dégivrée, pas dégelée !

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Savourez notre chair de veau trompettes de la mort bio, soigneusement préparée à partir de viande de veau de race limousine, réputée pour sa tendreté et sa saveur délicate. Idéale pour la réalisation de plats mijotés, de ragoûts ou pour des recettes de viande hachée, elle se distingue par sa texture fondante et son goût authentique. Élevée dans le respect des normes biologiques, notre chair de veau offre un produit à la fois savoureux et éthique, parfait pour les gourmets en quête de qualité.

Votre chair de veau trompette de la mort bio sera livrée avec une fraîcheur garantie, grâce au système de transport ChronoFresh qui maintient la température entre 2 et 4°C. Cette méthode assure que votre commande de chair de veau arrive chez vous en moins de 24h après expédition, vous permettant de profiter d’un produit frais pour vos recettes.