Foie de Génisse Bio (race limousine) – 400g

UGS FGEN Catégorie Nos abats de bœuf bio

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400 g

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Le foie de génisse, un morceau tendre et succulent.

Sans OGM,
Sans pesticides,
Sans antibiotiques.

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Le foie de génisse, un morceau tendre et succulent.

Sans OGM,
Sans pesticides,
Sans antibiotiques.

Poids	400g
DLC	10 jours
Viande congelée	Non
Race de l'animal	Limousine et Blonde d'Aquitaine
Lieux de naissance	Bergerac
Lieux d'élevage	Bergerac
Lieux de culture de l'alimentation des bètes	Bergerac
Lieux de transformation	Bergerac
Lieux d'abattage	Bergerac

CONSEIL D'UTILISATION :

Ne décongelez pas trop longtemps à l’avance, cela dépend du poids du morceau. Sortez votre emballage du congélateur et placez-le dans un endroit tempéré (à l’abri des rayons du soleil). Une fois la décongélation finie, sortez le morceau de son emballage pour qu’il se ré-oxygène. Attention, si vous la décongelez trop longtemps avant, le jus va partir et donc la viande sera sèche et dure. Pour les plus pressés, 10mn suffisent, il vous suffit de plonger la poche si elle reste bien hermétique dans 3 bains d’eau tiède successifs. Attention, il est important que la viande garde ses sucs car ils font toute sa saveur. La viande doit être juste dégivrée, pas dégelée !

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Le Foie Bio de Génisse est un délice pour les amateurs de cuisine authentique. Élevé en plein air sans OGM ni pesticides, ce foie offre une texture tendre et un goût riche, idéal pour des préparations variées telles que des pâtés, des poêlés ou des terrines. Préparé avec soin dans notre laboratoire familial, il garantit une qualité exceptionnelle et un respect total de l’environnement. Ce produit bio est parfait pour ceux qui souhaitent savourer des mets raffinés tout en soutenant une agriculture durable.

La chaîne du froid sera totalement respectée pour le Foie Bio de Génisse grâce à ChronoFresh, maintenue entre 2 et 4°C. Votre commande arrivera en express chez vous, en moins de 24h après son expédition par Nature Viande, garantissant ainsi une fraîcheur optimale.