Grattons de porc – 200g

Catégorie Charcuterie de porc

4,79€
23,95€/kg

200 g

Porcs français abattage bergerac

Élaboré à partir notre recette familiale, cuit au peyrol, composé de viande et graisse de porc, ail, échalotes, sel, poivre

Emballées sous vide

À conserver entre 0-2°C après réception.

TARIFS DE LIVRAISON

Panier < 160€ : 10€
Panier > 160€ : gratuit

LIVRAISON À DOMICILE
en France, Belgique et Espagne

Porcs français abattage bergerac

Élaboré à partir notre recette familiale, cuit au peyrol, composé de viande et graisse de porc, ail, échalotes, sel, poivre

Emballées sous vide

À conserver entre 0-2°C après réception.

Poids	200g
DLC	10 jours
Viande congelée	Non
Lieux de naissance	Bergerac
Lieux d'élevage	Bergerac
Lieux de culture de l'alimentation des bètes	Bergerac
Lieux de transformation	Bergerac
Lieux d'abattage	Bergerac

CONSEIL D'UTILISATION :

Ne décongelez pas trop longtemps à l’avance, cela dépend du poids du morceau. Sortez votre emballage du congélateur et placez-le dans un endroit tempéré (à l’abri des rayons du soleil). Une fois la décongélation finie, sortez le morceau de son emballage pour qu’il se ré-oxygène. Attention, si vous la décongelez trop longtemps avant, le jus va partir et donc la viande sera sèche et dure. Pour les plus pressés, 10mn suffisent, il vous suffit de plonger la poche si elle reste bien hermétique dans 3 bains d’eau tiède successifs. Attention, il est important que la viande garde ses sucs car ils font toute sa saveur. La viande doit être juste dégivrée, pas dégelée !

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Les Grattons de Porc sont une spécialité traditionnelle, croustillante et gourmande, qui séduira les amateurs de charcuterie artisanale. Préparés à partir de morceaux de viande de porc soigneusement rissolés, ces grattons révèlent un goût riche et authentique, avec une texture croustillante qui fond en bouche. Parfaits pour un apéritif ou pour agrémenter vos salades, ils reflètent notre savoir-faire et notre engagement pour des produits de qualité. Provenant de porcs élevés en plein air, ces grattons incarnent notre passion pour une agriculture raisonnée et respectueuse de l’environnement.

La chaîne du froid sera totalement respectée pour les Grattons de Porc grâce à ChronoFresh, maintenue entre 2 et 4°C. Votre commande arrivera en express chez vous, en moins de 24h après son expédition par Nature Viande, garantissant ainsi une fraîcheur optimale.