Saucisses campagne Veau (race limousine) bio- 500 g
8,40€16,80€/kg
Composition:
- 1 poche de 500g soit 4 saucisses environ (Veau 99%, sel-poivre-sans conservateur – ni colorant)
Informations complémentaires
| Poids | 0,5 kg |
|---|---|
| DLC | Date Limite de Consommation 10 jours |
| Quantité | Pour 2 ou 3 personnes |
| Race de l'animal | Limousine |
| Lieu de naissance | Dordogne |
| Lieu d'élevage | Dordogne |
| Lieu d'abattage | Dordogne |
Description
Livraison de Saucisses de Campagne de veau – 500g dans toute la France. Bénéficiez des tarifs de la ferme.
Nous vous proposons des saucisses de campagne à base de viande veau (99%) pour changer des classiques saucisses que vous pourrez retrouver chez votre boucher. Une préparation maison assaisonnée de sel et de poivre uniquement et garantie sans conservateur ni colorant. L’offre comprend 4 saucisses de veau bio affichant un poids total de 500 g.
La viande de nos saucisses de campagne de veau est issue de notre élevage biologique. Nos veaux sont élevés en plein air sous leurs mères. Ils peuvent ainsi se nourrir à la fois du lait maternel durant leurs premières semaines de vie, puis progressivement consommer des fourrages produits sur place sans pesticides.
Infos nutritionnelles sur les saucisses de campagne de veau – 500 g
| Constituant nutritionnel | Valeur |
| Protéines
Lipides Potassium Magnésium Calcium |
120 g
40 g 1,69 g 120 mg 85 mg |
Idées de recettes et conseils de préparation
La saucisse de veau s’apprête à tout type de cuisson : grillée au barbecue, poêlée, cuite au four ou braisée avec des légumes de saison.
La cuisson de la saucisse de campagne de veau au BBQ se fait à feu moyen pendant environ 5 min de chaque face.
La cuisson à la poêle des saucisses de veau offre une meilleure texture, car elles sont à la fois croustillantes avec un goût de rôti. Évitez toujours de les cuire à feu vif, au risque de faire brûler l’extérieur des saucisses alors que la chair est encore saignante. Une cuisson à feu doux est conseillée durant environ 15 min en les retournant toutes les 3 à 4 min.
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