Entrecôte de Boeuf Bio MATUREE 30j ***(race limousine) – 400G

UGS ENTRECOTEMATUREE400G Catégorie Bœuf maturé Étiquette Pièce viande noble

20,79€
51,98€/kg

400 g

Nous vous proposons une noix d’entrecôte maturée 30 jours. Une viande persillée, tendre et gouteuse.

Info : A congeler dès réception si vous ne la cuisinez pas dans les 2 jours et à décongeler au dernier moment pour une saveur optimale.

TARIFS DE LIVRAISON

Panier < 160€ : 10€
Panier > 160€ : gratuit

LIVRAISON À DOMICILE
en France, Belgique et Espagne

Nous vous proposons une noix d’entrecôte maturée 30 jours. Une viande persillée, tendre et gouteuse.

Info : A congeler dès réception si vous ne la cuisinez pas dans les 2 jours et à décongeler au dernier moment pour une saveur optimale.

Poids	400g
DLC	10 jours
Viande congelée	Non
Race de l'animal	Limousine et Blonde d'Aquitaine
Lieux de naissance	Bergerac
Lieux d'élevage	Bergerac
Lieux de culture de l'alimentation des bètes	Bergerac
Lieux de transformation	Bergerac
Lieux d'abattage	Bergerac

CONSEIL D'UTILISATION :

Ne décongelez pas trop longtemps à l’avance, cela dépend du poids du morceau. Sortez votre emballage du congélateur et placez-le dans un endroit tempéré (à l’abri des rayons du soleil). Une fois la décongélation finie, sortez le morceau de son emballage pour qu’il se ré-oxygène. Attention, si vous la décongelez trop longtemps avant, le jus va partir et donc la viande sera sèche et dure. Pour les plus pressés, 10mn suffisent, il vous suffit de plonger la poche si elle reste bien hermétique dans 3 bains d’eau tiède successifs. Attention, il est important que la viande garde ses sucs car ils font toute sa saveur. La viande doit être juste dégivrée, pas dégelée !

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Découvrez notre noix d’entrecôte maturée de 400 g, un véritable délice pour les amateurs de viande. Provenant de bétail de qualité, cette pièce de viande est soigneusement maturée pour développer des saveurs riches et une tendreté exceptionnelle. La maturation, un processus délicat, permet aux enzymes de décomposer les fibres musculaires, offrant une expérience gustative inégalée. Que vous choisissiez de la griller, de la poêler ou de la cuisiner au four, cette entrecôte saura ravir vos papilles. Accompagnée d’une sauce ou d’un simple assaisonnement, elle devient l’élément central de vos repas. Savourez l’authenticité et la qualité d’un produit haut de gamme.

Votre noix d’entrecôte maturée de 400 g est livrée avec la garantie de fraîcheur de ChronoFresh. Le respect de la chaîne du froid est assuré grâce à un transport en température contrôlée entre 2 et 4°, garantissant que votre commande arrive chez vous en moins de 24h, prête à être savourée.