Bavette d’aloyau de Boeuf Bio *** (race limousine) – 200g

EAN: 2101082 UGS bavettedeboeuf200g Catégorie Bœuf bio au détail Étiquette Pièce viande noble

7,11€
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200 g

1 bavette d’aloyau de boeuf BIO, morceau rare et très goûteux. Elle peut se déguster marinée ou avec une sauce à la crème ou aux champignons.

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1 bavette d’aloyau de boeuf BIO, morceau rare et très goûteux. Elle peut se déguster marinée ou avec une sauce à la crème ou aux champignons.

Poids	200g
DLC	10 jours
Viande congelée	Non
Race de l'animal	Limousine et Blonde d'Aquitaine
Lieux de naissance	Bergerac
Lieux d'élevage	Bergerac
Lieux de culture de l'alimentation des bètes	Bergerac
Lieux de transformation	Bergerac
Lieux d'abattage	Bergerac

CONSEIL D'UTILISATION :

Ne décongelez pas trop longtemps à l’avance, cela dépend du poids du morceau. Sortez votre emballage du congélateur et placez-le dans un endroit tempéré (à l’abri des rayons du soleil). Une fois la décongélation finie, sortez le morceau de son emballage pour qu’il se ré-oxygène. Attention, si vous la décongelez trop longtemps avant, le jus va partir et donc la viande sera sèche et dure. Pour les plus pressés, 10mn suffisent, il vous suffit de plonger la poche si elle reste bien hermétique dans 3 bains d’eau tiède successifs. Attention, il est important que la viande garde ses sucs car ils font toute sa saveur. La viande doit être juste dégivrée, pas dégelée !

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